El Pasador de Oro XO è un rum languido che coniuga note di frutta secca, caramello al latte e tostatura in una gradevole dolcezza. Una miscela di vecchi rum del Guatemala (12 anni in media), invecchiati al alta quota sull'Altiplano, quindi assemblati e affinati nella regione della Charente, in botti di Cognac. Rivela tutta la sua complessità in un equilibrio sorprendente... Un rum accessibile e ricco di sfumature. Una bellissima scoperta !

Elaborazione:

Rum del Guatemala, blend da 6 a 15 anni. Distillazione del miele di zucchero di canna, fermentato con un lievito a partire dall'ananas. L'invecchiamento del rum ottenuto avviene in alta quota sull'altopiano guatemalteco, poi assemblato in Francia, affinato in botti di Cognac.

Occhio:

Ambrato.

Naso:

Una bella complessità aromatica con note tostate, caramello al latte e frutta secca, accompagnate da un'intensa legnosità.

Bocca:

Uno stile suadente, languido e accessibile, un rum molto equilibrato.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale come digestivo.

Nata dalla collaborazione tra l'ex gestore dell'Havana Club, Alexandre Sirech, e il commerciante Jean Moueix, Les Bienheureux sviluppa una gamma originale di liquori sinonimo di eccellenza. 

Il loro segreto? L’alta qualità dell’acquavite francese e il talento nel miscelare gli ingredienti. Il risultato: un clamoroso successo tra gli intenditori.

Ti presentiamo il miglior rum del Guatemala! El Pasador de Oro Gran Reserva offre bellissimi aromi legnosi mescolati a note di vaniglia, spezie, fave di cacao, arancia candita, banana e un pizzico di mandorla dolce. Una tavolozza aromatica varia e complessa, che continua ad evolvere nel corso della degustazione. El Pasador dispiega un profilo cremoso senza essere troppo dolce, con sapori caldi molto ricchi e di grande complessità, tra caramello, cioccolato, vaniglia e uva molto matura. Il finale è straordinariamente lungo, ancora in risonanza con delicate note di cioccolato fondente.

Elaborazione:

Primo affinamento in Guatemala con le migliori botti del paese, importazione, assemblaggio, ulteriore affinamento in botti di Cognac nella regione della Charente.

Occhio:

Miele ambrato con riflessi dorati luminosi.

Naso:

Profondi aromi legnosi mescolati a note di vaniglia intensa, spezie, fava di cacao, arancia candita, banana e un pizzico di mandorla dolce.

Bocca:

Cremoso senza essere troppo dolce, con una grande complessità aromatica, caramello, cioccolato, vaniglia, un accenno di caffè, mandorla amara, uva molto matura. Il finale è straordinariamente lungo con note delicate di cioccolato fondente.

Abbinamento cibo e vino:

Liscio.

Nata dalla collaborazione tra l'ex gestore dell'Havana Club, Alexandre Sirech, e il commerciante Jean Moueix, Les Bienheureux sviluppa una gamma originale di liquori sinonimo di eccellenza. 

Il loro segreto? L’alta qualità dell’acquavite francese e il talento nel miscelare gli ingredienti. Il risultato: un clamoroso successo tra gli intenditori.

El Pasador de Oro "Pasion" è una miscela di vecchi rum del Guatemala che beneficiano di un ulteriore invecchiamento in vecchie botti di cognac, presso la cantina dell'azienda nella Charente. Qui il frutto della passione fresco è in infusione per 10 giorni. I frutti sono tagliati a mano prima di essere messi in infusione nel rum, secondo un metodo tenuto segreto. Il risultato è un rum di grande finezza, con alcol molto morbido in bocca, portato da un naso esotico con aromi di pasticceria e una bocca potente, tesa e slanciata, che si distende in una grande persistenza.

Elaborazione:

Prodotto con rum XO e frutta fresca. Realizzato con rum XO e frutta fresca. Il rum riposa in ex-botti di Cognac e i frutti maturi vengono tagliati a mano prima di essere infusi nel rum, secondo un metodo inedito tenuto segreto!

Occhio:

Ambra con riflessi oro antico.

Naso:

Naso intenso, caratterizzato da sapori tropicali e dolci note speziate.

Bocca:

Generoso e fresco, rivela un bell'equilibrio tra tonicità e sapidità. Il finale è morbido e persistente con i suoi sapori di frutti gialli molto maturi su uno sfondo di zucchero di canna.

Abbinamento cibo e vino:

Liscio.

Nata dalla collaborazione tra l'ex gestore dell'Havana Club, Alexandre Sirech, e il commerciante Jean Moueix, Les Bienheureux sviluppa una gamma originale di liquori sinonimo di eccellenza. 

Il loro segreto? L’alta qualità dell’acquavite francese e il talento nel miscelare gli ingredienti. Il risultato: un clamoroso successo tra gli intenditori.