Langgezogen und sanft, El Pasador de Oro XO ist ein Rum von großem Genuss, der Noten von Trockenfrüchten, Milchkaramell und Röstaromen in einer großen Weichheit vereint. Der Blend aus alten Rums aus Guatemala (durchschnittlich 12 Jahre alt), der in der Höhe auf dem Altiplano reift und dann in der Charente in Cognac-Fässern verfeinert wird, entfaltet seine ganze Komplexität mit einer beeindruckenden Ausgewogenheit... Ein zugänglicher und nuancierter Rum, schmeichelnd wie ein Diplomatico für diejenigen, die an langgezogene und sanfte Rums gewöhnt sind. Eine Entdeckung!

Herstellung:

Rum aus Guatemala, Blend aus 6 bis 15 Jahre alten Rums. Destillation von Rohrzuckersirup, der mit Hilfe von Hefe aus Ananas vergoren wird. Die Reifung des gewonnenen Rums findet in großen Höhen auf dem guatemaltekischen Altiplano statt. Der Rum wird in Frankreich verschnitten und in Cognacfässern ausgebaut.

Weinfarbe:

Bernsteinfarben.

Bouquet:

Intensives Holzaroma, eine schöne Komplexität rund um Röstaromen, Milchkaramell und Trockenfrüchte.

Mund:

Ein sehr lieblicher, langgezogener Stil, zugänglich und schmeichelhaft, ein sehr gut ausgewogener Rum, eine Entdeckung!

Wein- und Speisenpaarung:

Hauptsächlich als Digestiv.

Les Bienheureux ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen dem ehemaligen Chef des Havana Clubs, Alexandre Sirech, und dem Bordeaux-Händler Jean Moueix und bietet eine originelle Palette von Spirituosen mit phänomenalem Erfolg. Ein Ziel, das von der hohen Qualität französischer Branntweine und einem nie nachlassenden Know-how als Blender getragen wird. Das Ergebnis: ein durchschlagender Erfolg bei den Liebhabern.

Dies ist definitiv der beste Rum aus Guatemala! El Pasador de Oro Gran Reserva bietet herrliche Holzaromen, die sich mit Noten von Vanille, Gewürzen, Kakaobohnen, kandierten Orangen, Bananen und einem Hauch von süßen Mandeln vermischen. Eine äußerst vielfältige und komplexe Aromenpalette, die sich während der Verkostung ständig weiterentwickelt. Der Pasador trägt die ganze Großzügigkeit seines Herkunftsgebiets in sich und entfaltet ein geschmeidiges Profil, ohne zu lieblich zu sein, mit immer noch sehr reichhaltigen warmen Aromen von großer Komplexität, zwischen Karamell, Schokolade, Vanille und reifen Trauben. Das Finale ist von bemerkenswerter Länge und hallt noch mit feinen Noten von dunkler Schokolade nach.

Herstellung:

Auswahl der besten Fässer aus den Kellern Guatemalas, primäre Reifung in Guatemala, Import, Verschnitt, zusätzliche endgültige Reifung in Cognacfässern in der Charente.

Weinfarbe:

Bernsteinfarbener Honig, leuchtende goldene Reflexe.

Bouquet:

Tief, holzige Aromen vermischt mit Noten von intensiver Vanille, Gewürzen, Kakaobohnen, kandierten Orangen, Bananen und einem Hauch von süßen Mandeln.

Mund:

Geschmeidig, ohne zu lieblich zu sein, mit einer großen aromatischen Komplexität, Karamell, Schokolade, Vanille, einem Hauch von Kaffee, Bittermandel, reifen Trauben. Das Finale ist bemerkenswert lang mit feinen Noten von Bitterschokolade.

Les Bienheureux ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen dem ehemaligen Chef des Havana Clubs, Alexandre Sirech, und dem Bordeaux-Händler Jean Moueix und bietet eine originelle Palette von Spirituosen mit phänomenalem Erfolg. Ein Ziel, das von der hohen Qualität französischer Branntweine und einem nie nachlassenden Know-how als Blender getragen wird. Das Ergebnis: ein durchschlagender Erfolg bei den Liebhabern.

El Pasador de Oro „Pasion“ ist ein Blend aus alten Rumsorten aus Guatemala, die eine zusätzliche Reifung in alten Cognacfässern in den Weinkellern von Les Bienheureux in der Charente genießen, in denen 10 Tage lang frische Passionsfrüchte ziehen. Die Früchte werden so in Empfang genommen und von Hand geschnitten, bevor sie nach einer geheim gehaltenen Methode in den Rum eingelegt werden. Das Ergebnis ist ein sehr feiner Rum mit einem sehr milden Alkoholgehalt im Mund, der von einer exotischen und nach frischem Gebäck duftenden Nase und einem kräftigen, straffen und lang anhaltenden Mund getragen wird. Eine Entdeckung!

Herstellung:

Hergestellt aus XO-Rum und frischen Früchten. Der Rum wurde zuvor in Ex-Cognac-Fässern veredelt und die Früchte wurden von Hand geschnitten, bevor sie nach einem geheimen Verfahren in den Rum eingelegt wurden!

Weinfarbe:

Bernsteinfarben mit altgoldenen Lichtreflexen.

Bouquet:

Intensiv geprägt von betörenden tropischen Aromen und süßen Gewürznoten.

Mund:

Dieser großzügige und frische Rum enthüllt ein schönes Gleichgewicht zwischen Tonizität und Sapidität mit einem weichen Finale, das durch seine dichten Aromen von reifen gelben Früchten auf einer Basis von Cassonade-Zucker sehr langanhaltend ist.

Wein- und Speisenpaarung:

Pur.

Les Bienheureux ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen dem ehemaligen Chef des Havana Clubs, Alexandre Sirech, und dem Bordeaux-Händler Jean Moueix und bietet eine originelle Palette von Spirituosen mit phänomenalem Erfolg. Ein Ziel, das von der hohen Qualität französischer Branntweine und einem nie nachlassenden Know-how als Blender getragen wird. Das Ergebnis: ein durchschlagender Erfolg bei den Liebhabern.