Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux supérieur - Rosso - 2020

Vino:

Lo Chateau Fleur Haut Gaussens Rosso 2020 si apre su un bouquet di grande finezza, tra frutti neri, grafite e tartufo nero fresco, esaltato da un'elegante nota legnosa. Il palato è denso, generoso, con materia nobile e vibrante. L’armonia è totale! Un vino di carattere, perfetto oggi con un arrosto o da conservare ancora per qualche anno.

Vinificazione:

Vendemmia meccanica dopo diversi controlli della maturazione. Cernita in 3 passaggi. Macerazione prefermentativa a freddo in vasche di acciaio inox termoregolate e fermentazione malolattica naturale. Affinato per metà in barrique di rovere francese per 8 mesi.

Occhio:

Rosso carminio-porpora, intenso e brillante.

Naso:

Naso elegante, puro e luminoso, con sentori di frutti neri, un tocco di grafite e una punta fresca di tartufo nero, il tutto avvolto da un affinamento moderato.

Bocca:

Sorso denso e ampio, sostenuto da una materia nobile e generosa. Un vino davvero ben riuscito!

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carne arrosto o alla griglia, stufato di maiale con lenticchie, risotto ai porcini.

Maturazione:

Entro il 2033.

Sono pochi gli Chateau in grado di vantare un rapporto qualità-prezzo pari a quello dello Château Fleur Haut-Gaussens. Perché nonostante i prezzi bassi per il settore, questa tenuta soddisfa gli standard più elevati, figurando regolarmente nelle liste delle cantine imperdibili di Bordeaux.