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La degustazione |
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Rosso carminio-porpora, intenso e brillante. |
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Naso elegante, puro e luminoso, con sentori di frutti neri, un tocco di grafite e una punta fresca di tartufo nero, il tutto avvolto da un affinamento moderato. |
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Sorso denso e ampio, sostenuto da una materia nobile e generosa. Un vino davvero ben riuscito! |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 14 e 16°C. |
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Carne arrosto o alla griglia, stufato di maiale con lenticchie, risotto ai porcini. |
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Entro il 2033. |
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La tenuta e il vino |
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Sono pochi gli Chateau in grado di vantare un rapporto qualità-prezzo pari a quello dello Château Fleur Haut-Gaussens. Perché nonostante i prezzi bassi per il settore, questa tenuta soddisfa gli standard più elevati, figurando regolarmente nelle liste delle cantine imperdibili di Bordeaux. |
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Lo Chateau Fleur Haut Gaussens Rosso 2020 si apre su un bouquet di grande finezza, tra frutti neri, grafite e tartufo nero fresco, esaltato da un'elegante nota legnosa. Il palato è denso, generoso, con materia nobile e vibrante. L’armonia è totale! Un vino di carattere, perfetto oggi con un arrosto o da conservare ancora per qualche anno. |
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Vendemmia meccanica dopo diversi controlli della maturazione. Cernita in 3 passaggi. Macerazione prefermentativa a freddo in vasche di acciaio inox termoregolate e fermentazione malolattica naturale. Affinato per metà in barrique di rovere francese per 8 mesi. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide Des Meilleurs Vins de France 2025 RVF
Voto Valap: 92-93/100 |
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