Nikka Whisky - Japanese Blended Whisky - Taketsuru Pure Malt

Il Taketsuru Pure Malt è un omaggio a Masataka Taketsuru, il fondatore di Nikka. Questo artigiano meticoloso ha sempre cercato la perfezione nell'assemblaggio dei suoi Whisky. E Taketsuru risponde certamente a questa ricerca della perfezione. Il magnifico equilibrio tra dolcezza e profonda complessità è espresso fin dal naso, dove le note di agrumi e pera succosa sono perfettamente bilanciate dalle note di torba e una leggera amarezza. Il palato è rotondo e delicato, con sapori di spezie e cereali. I sapori di frutta candita si affermano scivolando su note di cacao prolungate da una fine amarezza. Un Whisky molto espressivo!

Elaborazione:

Non torbato. Realizzato con l'assemblaggio proveniente dalle due distillerie di Nikka, Yoichi e Miyagikyo.

Occhio:

Ambrato intenso.

Naso:

Complesso ed espressivo, gli aromi fruttati di agrumi e pera succosa evolvono verso note leggermente erbacee con un tocco di torba e una leggera amarezza.

Bocca:

Il palato è rotondo e delicato, con sapori di spezie e cereali. I sapori di frutta candita si affermano scivolando su note di cacao prolungate da una fine amarezza.

Temperatura:

Servire a temperatura ambiente in un bicchiere Glencairn da whisky.

Abbinamento cibo e vino:

Come aperitivo o digestivo, da solo o accompagnato da acqua di sorgente naturale, neutra e fresca.
I giapponesi a volte accompagnano il loro pasto a base di pesce con del whisky servito in mizuwari: al whisky vengono aggiunti due terzi d'acqua e qualche cubetto di ghiaccio per conferirgli una gradazione alcolica equivalente a quella di un vino.