Domaine Cuilleron Condrieu - Les Bronettes Bianco 2023

Vino:

Il Condrieu Les Bronettes Bianco 2023 fa parte dei grandi successi dell’annata. Percepiamo la purezza e la finezza tipiche del Viognier, con un livello di maturazione perfetto e un affinamento sobrio gestito alla perfezione. Al primo naso profuma di albicocca, seguono sentori floreali che ricordano la viola. Al palato ritroviamo questi bellissimi sapori di viola e albicocca, sostenuti da un Condrieu maturo e una struttura precisa, tonica e ampia. È un bianco già molto armonico, ma che promette di evolvere ancora meravigliosamente per almeno 5 anni e oltre. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione parcellare e tradizionale. Vinificazione (fermentazione alcolica e malolattica) e affinamento per 8 mesi sulle fecce, per il 50% in foudre da 30 hl e il 50% in barrique borgognone senza travasi.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Aromi di viola e albicocca.

Bocca:

Al palato ritroviamo i sapori di viola e albicocca, sostenuti da un Condrieu maturo e una struttura precisa, tonica e ampia. Il sorso è ampio e preciso, di grande equilibrio.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, pesce al forno, pollo arrosto, formaggi caprini.

Maturazione:

Entro il 2029, oltre per gli intenditori.

Yves Cuilleron è il produttore di vino più importante del Rodano settentrionale e siamo particolarmente fan dei suoi vini di fattura impeccabile, nutriti da lunghi affinamenti. 

Su questo terroir in pieno rinnovamento, Condrieu regala le più belle espressioni del vitigno Viognier ed è stata un’evidenza per noi collaborare con l’azienda, al fine di proporti un vino su misura, realizzato con la complicità e il talento firmati Yves Cuilleron. Le parole d’ordine di questa collaborazione? Freschezza e finezza!