Maison Tardieu-Laurent - Condrieu - Bianco - 2022

Vino:

Il Condrieu Bianco 2022 esprime un Viognier molto maturo, sostenuto da una bella legnosità e aromi floreali e di frutta gialla. Il palato rende omaggio allo stile Tardieu, con una materia generosa e matura e con sapori decisi di liquirizia e caramello. Una delizia da abbinare a uova strapazzate al tartufo. Voto Valap 93/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 10 mesi in botti nuove e che hanno contenuto un solo vino.

Occhio:

Dorato intenso e brillante.

Naso:

Bellissimo mix di note di fiori gialli e note floreali.

Bocca:

Vino maturo e generoso, con sapori di liquirizia e caramello.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Cucina thai, uova strapazzate al tartufo.

Maturazione:

Entro il 2029 e oltre per gli intenditori.

Michel Tardieu e Dominique Laurent creano la loro azienda agli inizi degli anni '90 e in brevissimo tempo il nome Tardieu-Laurent si è affermato come uno dei migliori micro-negozianti della Valle del Rodano, fino ad essere premiato con 2 stelle dalla Guide des Meilleurs Vins de France.

Con la loro visione intransigente e ultra qualitativa, Bastien e Michel Tardieu percorrono il vigneto in lungo e largo per scovare i migliori terroir e selezionare le uve migliori, generalmente provenienti da viti molto vecchie situate nel cuore storico di ciascuna denominazione.

Il loro processo di affinamento sfiora i limiti dell’arte permettendo la nascita di materie generose e precise che ne hanno forgiato la reputazione.