Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Terrasses de L'Empire - Bianco - 2023

Vino:

Il Condrieu Les Terrasses de L'Empire Bianco 2023 offre una splendida lettura del Viognier in uno stile pieno di precisione e delicatezza. Ancora una volta spicca con la sua definizione e profondità, trovando l’equilibrio perfetto tra sapori netti di frutti bianchi e fiori, eleganza e lunghezza. Un must!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, pressatura diretta delle uve intere. Affinamento sulle fecce fini in contenitori di legno e barrique per 10 mesi.

Vino certificato biologico.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Aromi floreali e di frutti bianchi.

Bocca:

Ancora una volta spicca con la sua definizione e profondità, trovando l’equilibrio perfetto tra sapori netti di frutti bianchi e fiori, eleganza e lunghezza

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Capesante con salsa allo zenzero, foie gras d'anatra semi-cotto, gamberoni al cognac, filetti di triglia con capperi e finocchi.

Maturazione:

Entro il 2029

Christine Vernay gestisce una delle aziende vinicole più prestigiose di tutta la Francia, il Domaine Georges Vernay, e i critici più esigenti comparano volentieri i suoi vini ai migliori Grand Cru della Borgogna e di Bordeaux. Un successo che le è valso il riconoscimento di tre stelle dalla Revue de France (Guide des Meilleurs Vins de France).

Situata in un ambiente naturale riservato, la tenuta produce vini di una finezza esemplare che esprimono sublimemente tutta la bellezza e la forza dei loro terroir collinari. Con le loro trame delicate e infuse, i rossi raggiungono un livello superiore, guadagnando in profondità, pur restando sorbevoli. I bianchi sono altrettanto interessanti, con una brillantezza e verticalità più che convincente. L'energia e il potenziale racchiusi ne fanno un punto di riferimento del settore.