Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Terrasses de L'Empire - Weiß - 2023

Wein:

Der Condrieu Les Terrasses de L'Empire Weiß 2023 zeigt ein strahlendes Gesicht des Viognier in einem präzisen und subtilen Stil. Auch hier bleiben Definition und Tiefe dieses Weins vorbildlich, der sich zwischen klaren Aromen von weißen Früchten und Blumen bewegt und dabei sehr elegant und langanhaltend ist. Ein Muss!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, direkte Pressung der ganzen Trauben. Ausbau in Holztanks auf der Feinhefe und in Barriques während 10 Monaten.

Zertifizierter biologischer Wein.

Weinfarbe:

Glänzendes Goldgelb.

Bouquet:

Duft von weißen Früchten und Blumen.

Mund:

Präzise und elegant mit einer funkelnden Frucht, bietet uns diese Cuvée mit ihrem delikaten und subtilen Profil einen Viognier in einem präzisen Stil.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Jakobsmuscheln in Ingwersauce, angebratene Gänseleber, Flusskrebse, Rotbarbenfilets mit Kapern und Fenchel.

Lagerung:

Ab heute und bis 2029.

Christine Vernay ist eine unübertroffene Botschafterin der Côte Rôtie und leitet eines der renommiertesten Weingüter Frankreichs. Einige Kritiker stellen ihre Weine sogar auf die gleiche Stufe wie die größten Crus aus Bourgogne oder Bordeaux, die im Weinführer Guide RVF mit drei Sternen ausgezeichnet wurden.

Die Weine, die in einer geschützten Umgebung nach biologischen Richtlinien entstehen, bringen die höchste Dimension dieser atemberaubenden Hanglagen mit einem beispielhaften Streben nach Finesse zum Ausdruck. Mit ihren zarten, vielschichtigen Texturen haben die Rotweine heute einen noch höheren Grad erreicht; sie sind nach wie vor sehr bekömmlich und haben an Tiefe gewonnen. Auch die Weißweine stehen auf hohem Niveau und zeichnen sich durch funkelnde, geschickte und geradlinige Stoffe aus. Die Energie und das Potenzial, die in diesen Weinen stecken, setzen zweifellos Maßstäbe.