Vino:

Il Belle Epoque Rosé 2010 presenta una bella dimensione fruttata e gourmet, un consistenza intensa e ricca, con polpa e volume. Una trama delicata, una finezza aromatica notevole e una tenera persistenza: questo Champagne rosato ha tutto per piacere! Valutato 97/100 dal Comitato.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento di almeno 6 anni in cantina.
Dosaggio: 8 g/l.

Occhio:

Rosa tenue con riflessi ramati e bollicine fini.

Naso:

Aromi di frutti rossi, ribes, lampone e melograno avvolti da note di arancia sanguigna e pompelmo, il tutto finemente mescolato a tocchi di caramello, miele e brioche.

Bocca:

Una cuvée di grande delicatezza, fruttata e carnoso con una tenera persistenza e una finezza aromatica esemplare!

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, astice, scampi, Charlotte alle fragole.

Maturazione:

Da oggi

Dal 1811, la Maison Perrier-Jouët perpetua uno stile floreale e complesso inimitabile grazie a un inestimabile patrimonio di viti, quasi interamente localizzate nei Grand Cru e con una prevalenza di Chardonnay.

Lo champagne più iconico della gamma, il Belle Epoque è uno dei gioielli della regione dello Champagne. Lanciato in bianco nel 1969 - con l'annata 1964 - questo champagne è riconoscibile tra tutti grazie alla sua bottiglia serigrafata impreziosita da un delicato volo di anemoni giapponesi, creata per la Maison Perrier-Jouët dal maestro dell'Art Nouveau, Emile Gallé, nel 1902.