Nikka Whisky - Japanese Single Grain Whisky - Coffey Malt

Der Nikka Coffey Malt, der aus einem einzigartigen Herstellungsverfahren stammt, ist ein Grain Whisky, der nur aus gemälzter Gerste besteht und in Coffey-Säulenbrennblasen destilliert wird. Er überrascht mit seiner reichhaltigen und geschmeidigen Textur. Die fruchtige Nase mit Noten von Vanille, Zitrusfrüchten und Birne bietet eine schöne Lebhaftigkeit. Der Mund nimmt dieses fruchtige Register auf, mit einem Hauch von Rosinen, Pralinen und Biskuit, in einer großen Schlemmerei. Er geht in ein langes Finish über, das gleichzeitig frisch, süßholzartig und fruchtig (vor allem Mirabelle und Pflaume) ist und diese äußerst reichhaltige und saftige Verkostung abrundet. Ein großer Trinkgenuss!

Herstellung:

Einzigartige Herstellung in Säulenbrennblasen vom Typ 'Coffey'.

Weinfarbe:

Bernsteinfarben, goldene Reflexe.

Bouquet:

Lebhaft, Düfte von Vanille und Früchten wie Zitrusfrüchten und Birne.

Mund:

Schmackhaft und geschmeidig. Aromen von Früchten, Vanille, Pralinen und Biskuit. Der Abgang ist reich, saftig, frisch und fruchtig.

Temperatur:

Bei Raumtemperatur in einem Glencairn-Whiskyglas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Als Aperitif, Digestif, pur oder für Liebhaber von Wasser am Rande ihrer Whiskyverkostung empfehlen wir ein stilles, neutrales und frisches Quellwasser. Die Japaner begleiten ihr Fischgericht manchmal mit Whisky, der als Mizuwari serviert wird: Der Whisky wird mit zwei Dritteln Wasser und einigen Eiswürfeln reduziert serviert, um ihm eine alkoholische Stärke zu verleihen, die der eines Weins entspricht.

1934 von Masataka Taketsuru, dem Vater des japanischen Whiskys, gegründet, stellt Nikka in seinen beiden Destillerien – Yoichi auf der Insel Hokkaido und Miyagikyo auf Honshu in der Nähe von Sendai – eine faszinierende Kollektion von Whiskys her. Bekannt für seine Single Malts sowie für hochpräzise und unvergleichlich komplexe Assemblagen , entstand Nikka aus einer echten Leidenschaft für Whisky, die Taketsuru in Schottland entdeckte. Dort lernte er auch seine Frau Rita kennen, die ihn inspirierte und unterstützte, seinen Traum zu erzeugen, einen authentischen Whisky in Japan herzustellen. Der Erfolg von Nikka ist mittlerweile weltweit, bis hin zu den Herzen und Gaumen großer Kenner, die bereit sind, mehrere tausend Euro für eine seltene, 20 Jahre alte Flasche auszugeben!