Nikka - Single Grain Japanese Whisky - Coffey Grain

Dieser Single Grain Whisky, der zum größten Teil aus Mais aus den „Coffey“-Stills hergestellt wird, bietet uns einen Einblick in die Grain Whiskys, die die Grundlage aller Blends aus dem Hause Nikka bilden, mit einem besonders lieblichen und charmanten Stil. Er tritt in einen Stil ein, der zugleich lieblich und intensiv fruchtig ist. Seine geschmeidige Textur und die reiche Aromenpalette machen diesen Coffey Grain zu einem hochwertigen Whisky für ein einzigartiges Genusserlebnis.

Herstellung:

Nicht getorft. Hergestellt aus überwiegend Mais aus den Coffey-Säulenbrennblasen der Miyagikyo-Destillerie , bietet uns dieser Single Grain einen Einblick in die Grain-Whiskys, die die Grundlage für alle Blends aus dem Hause Nikka bilden.

Weinfarbe:

Glänzendes goldenes Bernstein.

Bouquet:

Frisch und verführerisch, Noten von reifen Birnen, Kirschsaft und exotischen Früchten, gefolgt von Zitrusaromen, Noten von Apfel- und Kirschblüten, Akzenten von Kokosnuss, Bourbon-Vanille und einem Hauch von Minze und Moschus.

Mund:

Saftig, lecker, komplex und frisch, süßes und fruchtiges Profil, Noten von reifen Früchten, karamellisierter Banane, einem Hauch von Süßholz und Sternanis, das Finish zieht sich über feine Noten von Birne und Bourbon-Vanille und einer subtilen Bitterkeit.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C in einem Glencairn-Whiskyglas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Als Aperitif, Digestif, pur oder für Liebhaber von Wasser am Rande ihrer Whiskyverkostung empfehlen wir ein stilles, neutrales und frisches Quellwasser. Die Japaner begleiten ihr Fischgericht manchmal mit Whisky, der als Mizuwari serviert wird: Der Whisky wird mit zwei Dritteln Wasser und einigen Eiswürfeln reduziert serviert, um ihm eine alkoholische Stärke zu verleihen, die der eines Weins entspricht.

1934 von Masataka Taketsuru, dem Vater des japanischen Whiskys, gegründet, stellt Nikka in seinen beiden Destillerien – Yoichi auf der Insel Hokkaido und Miyagikyo auf Honshu in der Nähe von Sendai – eine faszinierende Kollektion von Whiskys her. Bekannt für seine Single Malts sowie für hochpräzise und unvergleichlich komplexe Assemblagen , entstand Nikka aus einer echten Leidenschaft für Whisky, die Taketsuru in Schottland entdeckte. Dort lernte er auch seine Frau Rita kennen, die ihn inspirierte und unterstützte, seinen Traum zu erzeugen, einen authentischen Whisky in Japan herzustellen. Der Erfolg von Nikka ist mittlerweile weltweit, bis hin zu den Herzen und Gaumen großer Kenner, die bereit sind, mehrere tausend Euro für eine seltene, 20 Jahre alte Flasche auszugeben!