Guigal - Côtes du Rhône - Assemblage Premium - Rosso - 2017

Vino:

Il Côtes-du-Rhône Assemblage Premium Rosso 2017 coniuga finezza e concentrazione in un perfetto equilibrio. È un Côtes-du-Rhône come piace a noi, portato da frutti succosi, genuini e speziati, una trama fine e golosa, con la giusta dose di tensione e carattere. Insomma, un vino ben equilibrato che riflette tutta l'eccellenza del Rodano.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale, controllo delle temperature della fermentazione, lunghe macerazioni, affinamento per 36 mesi parte in botti di rovere.

Occhio:

Rosso di bella intensità.

Naso:

Aromi di frutti rossi sottolineati da delicati tocchi speziati.

Bocca:

Succo concentrato e raffinato, con una struttura perfettamente equilibrata tra tensione e carattere.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Spezzatino di manzo al vino rosso, agnello in fricassea al timo, triglie alla genovese.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

La chiave del suo successo? Produrre grandi volumi con innegabile qualità e regolarità. Dai vini parcellari ai lieux-dits il livello rasenta sempre l'eccellenza.

Ancora una volta la Maison Guigal ci ha aperto le porte e, insieme a Olivier Poussier, abbiamo selezionato i migliori succhi del Côtes-du-Rhône sui migliori settori di Signargues, Orsan e del Massif d’Uchaux per proporti una magnifica cuvée di una freschezza e tensione straordinarie, lavorata e vinificata dal maestro Guigal in persona.