Bouchard Père et Fils
La maison de négoce de vins rouges et blancs de Bourgogne possède 130 hectares de Pinot Noir et de Chardonnay dont 74 hectares de Premiers Crus et 12 hectares de Grands Crus. Fort d'un patrimoine unique en Bourgogne et la Maison Bouchard Père et Fils est implantée sur certains des terroirs les plus prestigieux de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Elle propose des vins rouges et blancs qui comptent parmi les appellations les plus réputées comme Pommard, Vosne-Romanée, Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Chambertin, Charmes-Chambertin, Chapelle-Chambertin, Clos Vougeot, Echezeaux, Gevrey-Chambertin, Bonnes-Mares, Clos-de-Bèze ou Meursault. La Maison Bouchard Père et Fils est régulièrement recommandée par les plus grandes revues spécialisées comme la Revue du Vin de France, Bettane et Desseauve ou le guide Parker.
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Bouchard Père et Fils : I vini selezionati da Valap.it
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Bouchard Père et Fils - Chambolle Musigny - Rouge - 2011
Laissez vous tenter par le Chambolle Musigny 2011 dont la robe scintillante aux éclats de rubis colorés dévoile un bouquet intense de fruits rouges, très charmeur, tout en subtilité. Loin de toute opulence, ce Chambolle restitue au palais ce terroir magique avec franchise et pureté. Il montre un registre de pinot légèrement infusé, à la hauteur de ce que nous attendons sur ce village. Les associations gourmandes ne manqueront pas, terrine de lapin au thym, volaille simplement rôtie, fricassée de champignons, filet mignon de veau aux giroles.
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Bouchard Père et Fils - Pommard - Rouge - 2011
Avec ce Pommard 2011 découvrez la vraie personnalité de ce terroir exceptionnel de la Côte de Beaune. Dès l'ouverture les arômes attestent de la finesse et de la délicatesse du pinot noir avec des fruits rappelant la framboise, l'oeillet et la groseille. La bouche confirme avec une gourmandise, un boisé fondu, une texture aimable, rappelant ainsi que Pommard ne fait pas toujours des vins surdimensionnés en générosité mais au contraire affirme un caractère raffiné qui vous séduira assurément.
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Bouchard Père et Fils - Vosne-Romanée - Rouge 2010
Le Vosne-Romanée rouge 2010 est un grand vin, il rassemble la puissance et l’élégance des grands pinots. C’est une matière digne du millésime avec une recherche de finesse aromatique comme Vosne peut le transmettre dans ses années d’exception. Les tannins sont bien intégrés, l’ensemble jouit d’une belle concentration jusque dans une finale d’une persistance magnifique.
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Bouchard Père et Fils - Rully - Blanc 2011
Le Rully blanc 2011 est une douceur dédiée à enchanter vos apéritifs printaniers. La trame est fine complétée par de délicieuses notes fruitées, florales et citronnées. Le milieu de bouche prend de l’ampleur, relayé par une jolie fermeté minérale qui offre au vin une finale longue et intense.
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Bouchard Père et Fils - Chassagne-Montrachet - Blanc 2011
Le Chassagne-Montrachet 2011 dévoile un gras de matière onctueux et suave. Enrobé par un beau boisé, le vin libère des notes pâtissières, beurrées et crémeuses. Pourtant, au fil de la dégustation, le vin n’affiche aucune lourdeur, il faut dire que l’ensemble est parfaitement équilibré par une juste minéralité.
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Bouchard Père et Fils - Beaune Premier Cru - Guigone de Salins Rouge 2005
Sur ce millésime généreux, le Beaune Premier Cru Guigone de Salins rouge 2005 exprime à merveille la force caractéristique de son terroir. Son amplitude de bouche démesurée offre un parfait lieu d’expression aux arômes de fruits macérés, de cerise écrasée et de cassonade. La bouche est puissante, longue et caressante. Cette cuvée est une beauté à découvrir absolument.
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Bouchard Père et Fils - Montagny 1er Cru - Blanc 2009
The Montagny 1er Cru Blanc 2009 shows superb aromatic finesse. Grown on one of the finest terroirs of the Côte Chalonnaise, the production of the appellation is also exclusively white. Typical of this terroir, we find delicious hazelnut notes. A mineral touch accompanies a superb, refreshing, autumnal finish.
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Bouchard Père et Fils - Chambolle Musigny - Rouge 2007
With Chambolle-Musigny, we are in the very heart of the Côte de Nuits. The 2007 vintage of this wine is elegant, very palatable and easy to drink. It is a treat for the tastbuds. It is exhilarating. Its substance is soft, as if to better fit the description of the place. Isn't Chambolle-Musigny said to be the most feminine of the red Burgundies? In any event, it is the pinnacle of refinement.
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Bouchard Père et Fils - Nuits-Saint-Georges - Rouge 2008
The Nuits-Saint-Georges Rouge 2008 is remarkable for its delicate, slightly jammy, fruity aromas. On the palate, the wine is powerful with a long range. The mastery of the winemaking work on the 2008 vintage, that delivers its exceptional potential, is impressive. Built for laying down, the tannin will refine after a few years without affecting the essence of this wine: its richness.
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Bouchard Père et Fils - Aloxe Corton - Rouge 2007
Situé tout au Nord de la Cote de Beaune, ce village possède la vocation de faire des vins de caractère. C’est un rouge élaboré sans concession dont la personnalité du terroir est parfaitement respectée. Et c’est le fait des grandes maisons que de ne pas imposer son style à l’identité du vin. La maturité et le fruit sont au rendez vous. Expressif, il séduit par sa sincérité, son panache. A boire aujourd’hui mais il évoluera positivement.
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Bouchard Père et Fils - Saint-Veran - Blanc 2008
Sur cette cuvée, nous sommes parfaitement dans le style des blancs de la maison. Sans vulgarité, le vin est droit et franc ! La cuvée conserve ainsi toute l’identité du fruit ainsi que le caractère de son lieu de naissance. C’est une cuvée gourmande, savoureuse, à vocation de consommation immédiate.