Borgogna Nudant

L'opinione del comitato

Historique et familial, le Domaine Nudant s’affirme sur la Côte-d'Or, exploitant avec rigueur les plus belles parcelles de la région sur des appellations mythiques comme Vosne-Romanée, Puligny, Meursault et la colline de Corton. 

Guillaume Nudant met un point d’honneur à exprimer tous ses terroirs au plus juste, travaillant ses cuvées avec un soin infini, dans le plus pur respect du vignoble et de la nature.

À l’image de cette merveille de Rully, née sur un terroir contigu à celui de Vincent Dureuil, issue d'une sélection rigoureuse d'achat de raisins. Ne manquez pas cette pépite de Bourgogne à moins de 20€.

S’appuyant sur une juste maturité, le Rully Les Cailloux Blanc 2023 s’ouvre sur un nez floral, de très belle minéralité, souligné par des notes de craie. La bouche est ample, dynamique, développant beaucoup de densité et de matière, soulignée d’un boisé parfaitement dimensionné à l’épaisseur de la texture. Un grand chardonnay, à réserver en priorité à des poissons de lac et de rivière ou des crustacés. Ce vin mérite une aération en carafe ou d’être servi dans un verre grand format pour bien s’aérer. Noté 93/100 par le Comité. 

Bourgogne blanc voisin de Vincent Dureuil à moins de 20 euros, une opportunité rare.

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