Domaine Trediberri - Barolo - Berri - Rosso - 2019

Vino:

Il Barolo, il mitico vino piemontese definito “il re dei vini e il vino dei re”, è uno dei più grandi vini italiani, apprezzato in tutto il mondo per la sua straordinaria  capacità di invecchiamento. Il Barolo Berri 2019 si apre su bellissimi profumi di rose in fiore e spezie. All'aerazione rivela sentori di violetta e arancia rossa. La bocca, seppur ancora giovane e con i suoi tannini in rilievo, regala una trama di grande purezza, elegante e fine. Un vino ampio e potente che ha sedotto i nostri sommelier con la sua delicatezza ed equilibrio.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale con affinamento in legno per 21 mesi.

Occhio:

Rosso vermiglio brillante.

Naso:

Bellissimi aromi di rose in fiore e spezie. All'aerazione rivela sentori di violetta e arancia rossa con una legnosità ben integrata.

Bocca:

La bocca, seppur ancora giovane e con i suoi tannini in rilievo, regala una trama di grande purezza, elegante e fine. Un vino ampio e potente che ha sedotto i nostri sommelier con la sua delicatezza ed equilibrio.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Salumi italiani, cucina piemontese ma anche osso buco alla milanese, fiorentina...

Maturazione:

Da oggi fino al 2030 e oltre per gli intenditori.

Trediberri è la storia di tre amici stabilitisi a Berri, in Piemonte (da lì il nome "tre di Berri”). Dalla sua prima annata nel 2011 i successi si sono accumulati e ciò si deve sicuramente alla loro visione artigianale abbinata a una ricerca dell'esigenza estrema... Sui loro 10 ettari di vigneto nascono Barolo, Barbera d'Alba e Langhe apprezzati per il loro giusto equilibrio tra struttura e morbidezza, potenza e finezza.