Château Pichon Baron - Pauillac - Les Tourelles de Longueville - Rosso - 2018

Vino:

Il Pauillac Les Tourelles de Longueville Rosso 2018 è tra i migliori successi dell'annata. Un vino di grande fascino, morbido e fruttato, con note fruttate e speziate e sentori di scatola di sigari portate da una materia setosa, pura e snella, di grande persistenza. La quintessenza della denominazione Pauillac con un futuro promettente.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per il 50% in botti nuove e il 50% in botti di un anno.

Occhio:

Rosso intenso e profondo.

Naso:

Note fruttate e speziate, con sentori di scatola da sigari.

Bocca:

Vino di grande purezza, fresco e longilineo. Il sorso è elegante e setoso, persistente sul finale.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Braciole di vitello al sugo, pollo arrosto, filetti d'anatra.

Maturazione:

Entro il 2033 e oltre per gli intenditori.

Lo Château Pichon Baron eccelle nella produzione di grandi vini sempre regolari ed equilibrati su Pauillac e da una decina d’anni si colloca regolarmente ai vertici della denominazione, sorprendendo i palati più esigenti con il suo livello qualitativo sempre più alto.

Un’evoluzione che si riflette nel Tourelles de Longueville, il secondo vino dello château, che in questa annata si presenta particolarmente morbido e fruttato, con una percentuale più elevata di Merlot e una pienezza che gli permette di competere con innumerevoli grandi vini.