Col d'Orcia - Brunello Di Montalcino - Rosso - 2019

Vino:

Il Brunello Di Montalcino Rosso 2019 esprime tutte le caratteristiche del vitigno e della denominazione. Il naso perfettamente maturo, con spiccate note balsamiche, combina aromi di fiori secchi e spezie. La materia è carnosa e potente, con legnosità ben integrata e tannini presenti ma ben rivestiti. Un vino da invecchiamento molto gradevole, da apprezzare nei prossimi 10 anni e oltre. Voto Parker 94/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Fermentazione con controllo della temperatura. Affinato per 12 mesi in botti di rovere.

Occhio:

Rosso intenso con riflessi carminio.

Naso:

Fresco e maturo, con sentori che ricordano le note balsamiche, i fiori secchi e un leggero sentore speziato.

Bocca:

Palato ampio, carnoso e potente, con tannini avvolti e una legnosità ben integrata.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Tagliata di manzo, cannelloni di carne, parmigiana di melanzane.

Maturazione:

Entro il 2030.

Nel cuore della Toscana, dove ogni cantina racconta la storia d’Italia conservando come il più prezioso dei tesori le sue più antiche tradizioni, dal 1890 la Tenuta Col d'Orcia pratica l’arte della vinificazione su una collina che domina il fiume Orcia. 

Oggi l’azienda è considerata uno dei maggiori rappresentanti del Brunello di Montalcino e questi vini, prodotti sotto la supervisione della famiglia Cinzano, hanno conquistato i migliori ristoranti e gli intenditori ai quattro angoli del mondo. Con quasi 145 ettari, la Tenuta Col d'Orcia vanta il vigneto più grande della regione.