Moulin de la Gardette - Gigondas - La Cuvée Tradition - Rosso - 2020

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Fermentazione per 4 settimane. Affinamento in vecchie botti.

Occhio:

Rosso intenso e brillante con riflessi rubino.

Naso:

Intensamente profumato, con aromi di frutti bosco esaltati da note di tartufo e tapenade di olive nere.

Bocca:

Attacco equilibrato, con sapori gourmand di cioccolato, spezie e macchia mediterranea. La trama è tannica è concentrata. È un vino solare dalla maturità affermata.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°?

Abbinamento cibo e vino:

Costine di vitello arrosto e pomodori saltati in padella, petto d'anatra alla griglia e melanzane saltate in padella.

Maturazione:

Entro il 2040