Moët & Chandon - Champagne - Grand Vintage - Extra Brut - Bianco - 2015

Vino:

Lo Champagne Grand Vintage Blanc 2015 è un grande vino profondo. Generoso e avvolgente, fedele allo stile Moët. Si apre con note di mandorla e brioche, seguite da un frutto puro e delicato, con un fresco tocco mentolato. Uno champagne profondo e intenso, che concilia sapientemente freschezza e intensità.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, maturazione per 6 anni in cantina e affinamento per minimo 6 mesi dopo la sboccatura.

Dosaggio: 5g/l (extra lordo)

Occhio:

Dorato brillante con bollicine fini e persistenti.

Naso:

Gustosi aromi di marzapane e brioche fresca sottolineati da note floreali (gelsomino e sambuco) e tocchi fruttati.

Bocca:

Ampio e generoso, questo Champagne rivela bellissime note floreali, di anice e menta, apportando freschezza e leggerezza con un finale persistente segnato da una delicata amarezza che ricorda le note di mandorla fresca.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

All'aperitivo o abbinato a portate di pense come sogliola, rombo o merluzzo, pollo e formaggi stagionati.

Maturazione:

Da oggi fino al 2029

Moët & Chandon, fondata a Epernay nel 1743, è il più grande produttore di champagne, grazie in particolare al Brut Impérial.

A capo dell'azienda, Benoît Gouez delizia il mondo intero con vini cremosi, di grande precisione aromatica, con note grigliate e agrumate. Il segreto: materie prime di eccellente qualità e tecniche di vinificazione ultramoderne.