Château de la Font du Loup - Châteauneuf-du-Pape - La Crau - Rosso - 2022

Vino:

Proveniente da un appezzamento fresco nella parte alta della Crau, non a caso chiamato "La Glacière", lo Châteauneuf-du-Pape La Crau Rosso 2022 regala un succo vibrante e sensuale caratterizzato da note di fragola zuccherata, peonia e rosa. La struttura è aggraziata e delicata con tannini morbidi. Un vino ricco di fascino, voluttuosità e delicatezza, in pieno stile borgognone. Valutato  93/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Macerazione a temperatura moderata per favorire una delicata estrazione degli aromi. Affinamento in vasche di cemento per 12 mesi.

Occhio:

Rosso rubino brillante.

Naso:

Aromi di fragole con zucchero e sentori floreali di peonia e rosa.

Bocca:

Attacco franco e aggraziato. Il palato è setoso e vellutato, rivelando un Grenache molto maturo con tannini fini e perfettamente integrati.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Spezzatino di lepre con riduzione al vino rosso, anatra arrosto, spezzatino di manzo con funghi.

Maturazione:

Da oggi fino al 2039

Lo Château de la Font du Loup gode di una situazione privilegiata sul territorio collinare di Châteauneuf-du-Pape, seducendo i palati più esigenti con i suoi vini sempre fini e vellutati.

Da quattro generazioni i venti ettari di vigneto sono gestiti dalla famiglia Mélia. Il terreno di ciottoli e sabbia e l'esposizione a nord contribuiscono alla nascita di succhi freschi senza sensazioni di surmaturazione. Ed è proprio questo stile inimitabile, digeribile e arioso che seduce le più grandi tavole e gli intenditori più esigenti.