Domaine de la Bégude - Bandol - Bianco - 2022

Vino:

Il Bandol Bianco 2022 merita di essere lasciato respirare (in caraffa o servito in ampi calici) affinché riveli tutto il suo potenziale aromatico, tra aromi di frutta e fiori e un leggero odore di fermentazione. Un registro fresco ed elegante che ritroviamo in bocca, dove il succo si presenta dinamico, preciso e salivante. Grasso e generoso, merita di essere servito fresco. sUna denominazione rara e discreta da scoprire con una rana pescatrice o un branzino. Da bere nei prossimi tre anni e oltre per amatori.

Vinificazione:

Vendemmia manuale totalmente diraspata. Fermentazione con lieviti indigeni, affinamento in tini di acciaio inossidabile.

Vino biologico certificato da Ecocert.

Occhio:

Giallo chiaro brillante.

Naso:

Fresco e fine con aromi di fiori e frutta a polpa gialla.

Bocca:

Bandol secco e salivante che si offre dinamico e preciso in bocca. Apprezziamo la sua grassezza e la bella persistenza degli aromi.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra i 10 e i 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Portate a base di pesce come rana pescatrice, salmone, merluzzo o branzino.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026 e oltre per gli intenditori.

Nella Provenza il Domaine de la Bégude si distingue con il suo stile inimitabile. Recentemente rilevato da Christian Roulleau, già proprietario dello Château Dauzac a Margaux, questo vigneto impone standard sempre più elevati con un unico obiettivo: produrre le letture più autentiche dei loro terroir.

Al talento e alla determinazione dell'abile vigneron si aggiungono le migliori vigne della denominazione Bandol, a 410 metri sul livello del mare, e la coltivazione biologica. E il risultato non può che essere straordinario! I vini Bégude vantano un carattere unico che persino i più grandi nomi del settore non riescono a eguagliare...