Vino:

Finemente aromatico, il Belle Epoque 2014 sprigiona delicati aromi di pesca di vigna e pera sciroppata, fiori di tiglio e biancospino. Fresco e con un bel equilibrio. Uno Champagne estremamente affascinante!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento di minimo 6 anni.
Dosaggio 8gr/l.

Occhio:

Oro paglierino, limpido e luminoso.

Naso:

Profumi delicati di frutta, pesca di vigna e pera sciroppata, fiori di tiglio e biancospino.

Bocca:

Fresco, con un bell'equilibrio e una tensione sottolineati da note fruttate (pesca di vigna e pera sciroppata) e dall'acidulo del rabarbaro. Uno Champagne raro e armonico.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, prosciutto iberico, toast con lardo d'Arnad e miele, salmerino alpino condito con gamberi bietole e polenta cremosa, sogliola alla mugnaia, formaggio comtè.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

Dal 1811, la Maison Perrier-Jouët perpetua uno stile floreale e complesso inimitabile grazie a un inestimabile patrimonio di viti, quasi interamente localizzate nei Grand Cru e con una prevalenza di Chardonnay.

Lo champagne più iconico della gamma, il Belle Epoque è uno dei gioielli della regione dello Champagne. Lanciato in bianco nel 1969 - con l'annata 1964 - questo champagne è riconoscibile tra tutti grazie alla sua bottiglia serigrafata impreziosita da un delicato volo di anemoni giapponesi, creata per la Maison Perrier-Jouët dal maestro dell'Art Nouveau, Emile Gallé, nel 1902.