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Champagne

Champagne Delphine Cazals

C’est dans un cadre fleuri, en région Champenoise, dans le petit village d’Oger que la famille Cazals s’est installée en 1897. Depuis plus d’un siècle, le domaine Cazals est une exploitation familiale, où trois générations de vignerons et vigneronnes se sont succédées, à la fois fidèles à la tradition et ouverts au progrès. La famille Cazals possède également, un des très secret clos de la Champagne, La Chapelle du Clos. Située au cœur de la Côte des Blancs, lieu de naissance des plus grands vins de la région, ce bijou champenois est cultivé par Delphine Cazals.

Fort de 9 hectares, dont 1,3 pour La Chapelle du Clos, le domaine Champagne Delphine Cazals est exclusivement situé sur les terroirs classés Premier Cru et Grand Cru, assurant au cépage unique : le chardonnay, une délicatesse et un caractère incomparable. Delphine Cazals met un point d’honneur à l’élaboration de ses champagnes.

La réputation de ses cuvées n’est plus à faire. Reconnus pour leur authenticité depuis plus d’un siècle, les Champagnes de la famille Cazals sont appréciés en France, comme dans de nombreux pays d'Europe. C’est, selon nos experts, un vin qui redéfinit les contours du Champagne. Découvrez-les vite !


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  • Champagne Cazals - Champagne Grand Cru - La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Brut - Blanc

    Champagne Cazals - Champagne Grand Cru - La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Brut - Blanc

    La bulle du Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs La Chapelle du Clos jaillit sans s'arrêter, crépitant sous un cordon mousseux, vous voilà prêt à déguster, intrigué par sa robe d'un or soutenu et cristallin. Déjà il surprend par ses notes grillées, de pain d'épices, de noisettes, nous sommes dans un autre univers, le fruit est mûr, c'est un vin sérieux, mature, cossu. Au palais c'est une sensation d'opulence, de grâce qui fait place à une richesse consistante, affirmée, exceptionnelle. C'est un Champagne qui mérite un accompagnement de choix, un apéritif dînatoire ou bien une volaille crémée, pourquoi pas un dessert ? Une dacquoise aux noix...C'est un vin qui redéfinit les contours du Champagne.

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