Veuve Clicquot - Champagne - Rosé

Vin :

En 1818, Madame Clicquot rompt avec la tradition et crée le tout premier rosé d'assemblage en Champagne. Élaboré avec l'assemblage traditionnel de Brut carte jaune, complété par 12 % de Pinot noir rouge spécialement sélectionné, le champagne rosé dévoile une belle palette aromatique. Des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes épicées et un côté brioché. Cette dominance de pinot noir, élaboré à partir d’une méthode de macération, donne la structure et les vins de réserve apportent puissance et intensité. Cette cuvée est gourmande et fraîche, parfaitement équilibrée et riche en saveurs.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle champenoise. Composé de Pinot Noir (50%), Chardonnay (30%) et Pinot Meunier (20%) + 12% de vin rouge. Assemblage de vins de Réserve : jusqu'à 45%, produits à partir de raisins de 50 à 60 crus différents. Élevage sur lattes de 3 ans dans les crayères.
Dosage : 9g/l.

Robe :

Rose brillant.

Nez :

Beau bouquet aromatique autour de fruits rouges et noirs mêlés à des notes épicées et de biscuit.

Bouche :

Gourmand, frais et fruité, c'est ce qui caractérise ce champagne rosé ! Une cuvée équilibrée, harmonieuse, croquante et riche en saveurs.

Température :

À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Mises en bouche élaborées, magret de canard fumé, pintade aux olives, charlotte ou bavarois aux fruits rouges.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Parmi les plus grandes maisons de Champagne, Veuve Clicquot affirme son style clairement vineux. C’est l’une des adresses les plus sûres et les plus convoitées de l’appellation, et chacune de ses cuvées brille de ce caractère unique, jamais égalé.

Dotée d’un superbe vignoble en premiers et grands crus et d’un superbe outil de production avec désormais des élevages en barriques et en foudres, Veuve Clicquot est célèbre pour sa cuvée Carte Jaune, le champagne le plus vendu aux États-Unis.