Château de Roquefort - Côtes de Provence - Corail - Rosé - 2024

Vin :

Tonique, frais et croquant, le Côtes de Provence Corail Rosé 2024 est un rosé délicat, au nez fin et pur, avec des notes épicées et fruitées très agréables. La trame énergique et sapide, de bonne tension, sera idéale à l'apéritif ou sur des poissons grillés.

Vinification :

Vendanges manuelles. Pressurage direct. Débourbage à froid et fermentation en levures indigènes. Élevage en cuve inox et cuve béton.

Robe :

Cuivré clair brillant.

Nez :

Arômes délicats d'agrumes, de fruits blancs et une touche citronnée.

Bouche :

Une trame fraiche et vive, un rosé tonique et croquant à vocation apéritive.

Température :

À servir de 8 à 10°C.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, sur des poissons grillés, brochette de poulet au citron.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Au pied du massif de la Sainte-Baume, le Château de Roquefort élabore de précieux rouges et rosés qui n’ont pas échappé à notre Comité ! Le terroir argilo-calcaire, les 380 mètres d’altitude, les influences maritimes régulatrices et toute la conviction de Raimond de Villeneuve, adepte de la culture bio, offrent ces vins d'excellent niveau. Une approche franche et sans fard.