Elsass
Vins d'Alsace
Par ailleurs, la grande variété de sols du vignoble d’Alsace et son climat tempéré permet une culture et une maturation particulièrement bien adaptées et favorables à l’élaboration de grands vins. Cette atout naturel permet ainsi à la région de proposer à la fois des vins blancs secs ou doux, des vins blancs tranquilles ou effervescents.
Les vins d’Alsace :
Avec 12 appellations, l’Alsace fait partie des petites régions viticoles françaises. Ses vins sont très majoritairement blancs et secs présentant des robes jaunes dorées, un nez et des aromatiques très développés autour de senteur florale et fruitée. Petite spécificité, les vins d’Alsace ont pour habitude de se nommer selon leur appellation respective et leur cépage (unique pour chaque cuvée).Aujourd’hui, seul le Crémant d’Alsace échappe à cette règle bien établie…
Les 12 appellations alsaciennes : Alsace Chasselas (ou aussi appelée Gutedel), Alsace Edelzwicker, Alsace Gewurztraminer, Alsace Grand Cru, Alsace Klevener de Heiligenstein, Alsace Muscat, Alsace Pinot Blanc (ou aussi appelée Klevner), Alsace Pinot Gris, Alsace Pinot Noir, Alsace Riesling et Crémant d’Alsace.
Partez à la découverte des vins d’Alsace… accompagnés de la gastronomie locale, vos dégustations seront toujours des moments de plaisir. Une superbe choucroute avec un excellent Riesling, quel bonheur ! Bonne dégustation !
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Cave de Ribeauvillé
Située au cœur de la Route des Vins, la Cave de Ribeauvillé bénéficie d'une situation privilégiée à l'entrée de la Cité de Ribeauvillé. Elle a été créée en 1895 par les viticulteurs de Ribeauvillé et des environs, pour mieux faire face à la crise qui sévissait alors dans le vignoble. Aujourd'hui, après plus d'un siècle d'existence, la première cave vinicole de France prouve que ses pionniers fondateurs avaient vu loin.
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Cave Vinicole de Hunawihr
La Cave Vinicole de Hunawihr se situe à Hunawihr, en Alsace. Dirigée par Nicolas Garde, la cave propose une large gamme de vins allant des crémants aux vendanges tardives en passant par les grands crus.
Le vignoble de la Cave Vinicole de Hunawihr s’étend sur 200 hectares répartis entre 130 vignerons. L’encépagement des vignes comprend les cépages suivants : Pinot Noir, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Riesling, Pinot Blanc et Sylvaner. Les vendanges sont effectuées manuellement sur presque l’ensemble du vignoble (100% pour les Grands Crus et 60% pour le reste). Les vins expriment le meilleur de leur appellation et reflètent à la perfection le terroir dont ils sont issus.
La Cave Vinicole de Hunawihr fait partie des meilleures références d’Alsace. Au même titre que le Domaine Albert Mann ou le Domaine Marcel Deiss, la critique (Revue du Vin de France, Bettane et Desseauve etc…) n’a de cesse de vanter les louanges de cette cave qu’elle considère comme l’une des meilleures d’Alsace.
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Domaine Albert Boxler
Le Domaine Albert Boxler est implanté sur la commune de Niedermorschwihr, en plein cœur de l’Alsace. Son origine remonte à la fin du 17ème siècle quand Jean Boxler, suisse d’origine, décide de venir s’installer dans cette région. C’est en 1673 qu’il débute la production de vin. A partir de cette date, le domaine est transmis de génération en génération dans la famille. Albert Boxler et son épouse en prennent la direction en 1946, ils restructurent la propriété, l’agrandissent et en font un domaine de renommé. Aujourd’hui, Jean Boxler (petit-fils d’Albert), épaulé par sa femme Sylvie a pris la suite du domaine familial avec succès. Les vins produits sont d’appellations Grand Cru Sommerberg et Grand Cru Brand.
Le vignoble du Domaine Albert Boxler s’étend sur un peu plus de 14 hectares de vignes âgées en moyenne de 35 ans. Les raisins cultivés sont issus des cépages Gewurztraminer, Riesling et Pinot Gris. La vinification méticuleuse, s’effectue de manière traditionnelle. Les vendanges sont effectuées à la main afin de conserver toutes les saveurs de ce riche produit qu’est la vigne. Un travail acharné allié à une exigence hors du commun laisse place à des cuvées de très haut niveau sur toute la gamme. Le domaine a été salué à plusieurs reprises par les meilleurs spécialistes.
Le Domaine Albert Boxler est devenu un représentant incontournable de la viticulture alsacienne. Au même titre que le Domaine Marcel Deiss ou encore le Domaine weinbach, la critique n’a de cesse de vanter ses louanges. Découvrez sans plus attendre sa cuvée Gewurztraminer réserve - Blanc sur le millésime 2013.
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Domaine Albert Mann
Symbole de l’excellence alsacienne, le Domaine Albert Mann incarne la gloire du vignoble français. Cultivés en biodynamie, les plus grands terroirs d’Alsace vibrent ici d’une nouvelle résonance, tissant des vins d’identité d’une émotion incroyable. Servi par le sens de la vinification très pointu des frères Barthelmé, leur sensibilité et leur émotion, ils réalisent des vins d'exception, avec une aptitude pour maîtriser les vins blancs secs jusqu'aux plus liquoreux, mais aussi une réussite inouïe du pinot noir lequel atteint régulièrement un sommet du genre et sa maestria d’exécution laisse sans voix… Chaque vin est un grand moment de dégustation en perspective ! Le domaine a reçu en 2010 les fameuses et très prisées 3 étoiles, le summum, sur le Guide des Meilleurs Vins de France de la Revue du Vin de France.
Le vignoble du domaine s’étend sur 23 hectares et produit principalement du vin blanc (20,5 hectares). Les cépages qu'il utilise sont le Riesling, le Gewurztraminer et le Muscat, le Pinot blanc auxerrois, le Pinot gris et le Pinot noir.
Le Domaine Albert Mann dispose d’une très large gamme de vins blancs (41) et de 5 vins rouges. Le domaine s'est vu attribuer le prestigieux titre unique de Vigneron de l'Année 2012, récompensant leurs efforts pour réaliser des vins d'exception. Les cuvées sont représentatives de leur talent, ce sont des vins à forte personnalité, de grande pureté où la culture de la biodynamie alliée aux rendements très faibles apporte un relief inégalé. Un modèle de rigueur pour toute l'Alsace
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Domaine Bechtold
Le Domaine Bechtold, magnifique maison d'Alsace, est situé dans la petite commune Dahlenheim. Placé sous les plus grandes appellations de la région (Gewurztraminer, Riesling …), il est placé en agriculture biologique. Son propriétaire actuel est Jean-Marie Bechtold.
Le vignoble de la propriété s’étend sur 12 hectares et produit principalement du vin blanc (11 hectares) composé des cépages suivants : Gewurztraminer, Riesling, Muscat, Pinot gris, Pinot noir, Pinot blanc ou Klevner. Les vendanges du Domaine Bechtold sont effectuées manuellement, la durée d’élevage des vins sera ensuite de 9 à 11 mois.
« Bio » dans l'âme, Jean-Marie Bechtold est un passionné des sols et du vivant. Au domaine, les produits naturels ont depuis longtemps remplacé les engrais chimiques. Il a le souci de comprendre les besoins de sa vigne et, dans sa quête de l'expression la plus authentique, il compose pour chaque parcelle un mode de viticulture adapté. La délicatesse de ses grands crus donne une lecture en parfaite transparence de ses terroirs et de l'esprit du vigneron.
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Domaine Bott Geyl
Le Domaine Bott-Geyl se situe à Beblenheim en Alsace. Il évolue sous les plus grandes appellations de la région. Héritier d'une tradition familiale remontant à 1795, à l'époque où son aïeul, Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et faisait son vin, Edouard Bott fonde le Domaine Bott-Geyl en 1953. En l'espace de 40 ans, il fait passer l'exploitation de 4 hectares à 13 hectares, construit deux caves et instaure dès 1960 la mise en bouteille au domaine. En 1993,Edouard transmet les rennes de l'exploitation familiale à son fils Jean-Christophe.
Le domaine possède aujourd’hui 14 hectares de vignes, ces derniers sont répartis entre du Pinot Blanc et Gris, du Muscat, du Riesling, du Gewurztraminer, et du Pinot Noir. La durée d’élevage des vins rouges et de 15 mois contre 11 à 14 pour les vins blancs.
Le Domaine Bott-Geyl est une propriété réputée d’Alsace que la presse n’hésite pas à plébisciter. La Revue du Vin de France, le Guide des amateurs de grands vins ou encore le Gault et Millau en font les louanges.
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Domaine Emile Beyer
Christian Beyer fait partie du nombre infime de vignerons surdoués que chaque génération nous amène. Aussi exigeant sur lui-même qu’à l’écoute du besoin de ses vignes, le Domaine Émile Beyer affirme une viticulture de terroir axée sur l’expression des sols et du vivant. Le résultat se mesure au succès lors des dégustations de professionnels mais aussi et surtout par celui de ses clients particuliers toujours plus nombreux à frapper à sa porte.
La propriété dispose d’un prestigieux vignoble de 17 hectares. En effet, un tiers de ce dernier est placé en grand cru (Eichberg et Pfersigberg). Le choix est de rigueur au Domaine Émile Beyer disposant de tous les cépages d’Alsace, à savoir : le Riesling, le Gewurztraminer, les Pinot Blanc, Gris et Noir, le Muscat, le Sylvaner, le Chardonnay et l’Auxerrois.
Le Domaine Émile Beyer est un partisan de l’agriculture raisonnée, Christian prône une vinification naturelle, respectueuse de l’environnement. Produire moins pour un rendement meilleur, un raisin plus qualitatif. Le domaine devrait d’ailleurs, d’ici peu, passer en agriculture biologique. Venez découvrir, sans plus attendre, un sommet gustatif d’Alsace.
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Domaine Frey-Sohler
Le Domaine Frey-Sohler est situé à Scherwiller, petite commune à l’embouchure des vallées de Sainte Marie aux Mines et de Villé, sur le cône de graves du Giessen, à 50 km au sud de Strasbourg. Le domaine - après avoir vu se succéder plusieurs générations de vignerons ayant tous apporté leur savoir-faire - est aujourd’hui dirigé par Nicolas et Damien Sohler.
Le vignoble de la propriété compte 29 hectares de vignes et élève tous les cépages d'Alsace, du Sylvaner au Gewurztraminer, en passant par l'Appellation Communale « Scherwiller » (Riesling), les vins du Rittersberg, le Grand cru Frankstein, le Crémant d'Alsace, les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles. Le Domaine Frey-Sohler est partout !
Le Domaine Frey-Sohler est sans contestation possible un incontournable d’Alsace. Que vous soyez plutôt Riesling, Gewurztraminer ou encore Pinot Gris, vous trouverez forcément votre compte chez cette référence en la matière. Les fins connaisseurs des vins de la région ne pourront qu’approuver.
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Domaine Josmeyer
Le Domaine Josmeyer se situe à Wintzenheim, en Alsace. Propriété familiale à l’origine créé par Aloyse Meyer, elle est forte de 5 générations d’expérience. C’est aujourd’hui Christophe Ehrhart, Directeur Général passionné du vin qui porte haut les couleurs de Josmeyer.
Le vignoble de la propriété s’étend sur 28 hectares de vignes sur les appellations Alsace et Alsace Grand Cru. Les cépages présents au Domaine Josmeyer sont le Pinot Blanc, l’Auxerrois, Le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer et le Pinot Noir. Depuis 2004, l’ensemble du vignoble évolue en agriculture biologique. La vigne est traitée avec respect, les vendanges sont manuelles et le raisin est minutieusement sélectionné. Les vins sont ainsi au plus proche de leur terroir.
Le Domaine Josmeyer fait incontestablement partie des grands vins d’Alsace, au même titre que le Domaine Julien Schaal ou encore Marcel Deiss, la critique n’a de cesse de faire son éloge. Nous vous proposons 4 de ses meilleurs cuvées dont 3 d’appellations Alsace Grand Cru ! A ne rater sous aucun prétexte !
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Domaine Julien Schaal
Le Domaine Julien Schaal se situe à Lipsheim dans la région d’Alsace. Maison fondée par Julien Schaal, ce dernier a commencé en Alsace à produire des vins d'appellation Gewurztraminer et Riesling, et a très vite figuré parmi l'élite Alsacienne aux côtés du Domaine Schaetzel et encore du Domaine Albert Mann. Suite à une voyage en Afrique du Sud en 2003, tombe amoureux de ce pays et décide de se lancer également dans la production de vins africains.
Le domaine s’étend (en Alsace) sur 5 hectares de vignobles et produit majoritairement des vins blancs (4,5 hectares). Les cépages utilisés sont le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot gris, le Pinot noir, le Pinot blanc et le Klevner.
Au Domaine Julien Schaal, les Vins de Terroir « Les 5 Pierres » sont issus de vieilles vignes de Riesling et de Gewurztraminer. Les raisins proviennent de parcelles dont le terroir prend le pas sur la vigne. Un terroir unique, des rendements faibles et une vinification naturelle donnent naissance à des vins élégants, fins et racés. Vins de garde, ils sont commercialisés en quantité très limitée.
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Domaine Kientzler
Le Domaine Kientzler est installé sur les meilleurs terroirs de Ribeauvillé, le domaine produit depuis plusieurs décennies une incroyable série de vins. Sur les traces de son père André, Thierry emmène le riesling au sommet de son expression et le range au niveau des plus grands vins du monde.
Le vignoble de la propriété s’étend sur 13 hectares de vignes placés sous les appellations Alsace, Riesling, Muscat et Alsace Grand Cru Geisberg. Les cépages présents au Domaine Kientzler sont le Riesling et le Muscat Ottonel. Soucieux de produire des vins de haute qualité, les responsables ont optés pour une culture raisonnée sur l’ensemble de la propriété. Les vendanges sont manuelles et le raisin minutieusement sélectionné.
Le Domaine Kientzler fait incontestablement partie des plus grands domaines d’Alsace, au même titre que le Domaine Julien Schaal ou encore Marcel Deiss, la propriété produit ce qu’on trouve de meilleur dans la région. Nous vous proposons sa cuvée de Riesling Blanc millésime 2010, à découvrir absolument !
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Domaine Léon Beyer
Le Domaine Léon Beyer est situé à Eguishem en Alsace. Propriété historique, Léon Beyer voue un culte au gewurztraminer et au riesling qu'il interprète à merveille. Comptant parmi ses terroirs les prestigieux grands crus Eichberg et Pfersigberg mais refusant la méthode de classification sur l’ensemble de la région, il décide de les exploiter sans mentionner leur origine « grand cru ». Ainsi naquirent les cuvées Comtes d’Eguisheim. Produites uniquement dans les millésimes très favorables, elles peuvent se prévaloir d’une élégance supérieure et ont un potentiel de vieillissement quasiment éternel.
Le vignoble de la propriété s’étend sur 20 hectares de vignes placés sous bon nombre d’appellations d’Alsace, la principale étant Alsace Pinot Gris. Les cépages présents au Domaine Léon Beyer sont le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Muscat à petits grains, le Muscat Ottonel, le Pinot gris, noir et blanc. Les vendanges sont effectuées manuellement sur l’ensemble de la propriété.
Le Domaine Léon Beyer fait la fierté de sa région et est un exemple pour un grand nombre de domaines d’Alsace. La critique n’a de cesse de vanter ses mérites (Michel Bettane, la Revue du Vin de France etc…). Tout comme les célèbres Marcel Deiss ou encore Albert Mann, il est une valeur sûre. Nous vous proposons ses « Cuvées des Comtes d’Eguishem » en Riesling et en Gewurztraminer... vous ne serez pas déçu ! À ne rater sous aucun prétexte !
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Domaine Ostertag
Le Domaine Ostertag est une propriété familiale, exploitée par André Ostertag depuis les années 80. Réparti sur 5 villages Alsaciens : Albé, Epfig, Itterswiller, Nothalten et enfin Ribeauvillé, ces emplacements de choix lui permettent de bénéficier des prestigieuses appellations que sont Alsace Grand Cru et Alsace, toutes deux également produites par les domaines Martin Schaetzel, Josmeyer et Bechtold.
Le vignoble de 14,7 hectares, est conduit en biodynamie, dans une volonté de respect de la faune et de la flore du territoire, chère aux vignerons de la maison Ostertag. Les 100 000 bouteilles produites chaque année par le domaine sont en grande majorité des vins blancs, avec entre autre des rieslings, pinot gris (cépages tous deux produits par le Domaine Albert Boxler) et des gewurztraminers.
L’excellence du Domaine Ostertag est relayée dans de nombreux guides de référence (Bettane et Desseauve, Gault et Millau, la Revue des Vins de France ou encore le Guide Féret des Vins en Biodynamie).
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Domaine Paul Ginglinger
Le Domaine Paul Ginglinger se situe à Eguisheim, en Alsace. Propriété de 1610, c’est déjà 13 générations de vignerons qui se sont succédé dans ce domaine familial. En plus de 400 ans, Ginglinger est incontestablement devenu l’un des plus grands noms de sa région.
Le vignoble du Domaine Paul Ginglinger s’étend sur 12 hectares de vignes composés de Pinot Blanc, de Gewurztraminer, de Pinot Gris et de Riesling. La propriété travaille exclusivement en agriculture biologique, avec un seul objectif en tête, produire des vins « vrais », qui retranscrivent l’exact reflet de leur terroir.
Le Domaine Paul Ginglinger est incontestablement une de nos plus belles découvertes d’Alsace. Au même titre que le Domaine Bechtold ou encore le Domaine Emile Beyer, la critique n’a de cesse de vanter ses louanges. Découvrez sans plus attendre ses cuvées d’Alsace Riesling Blanc et de Gewurztraminer Blanc... deux superbes bouteille à déguster !
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Domaine René Muré
Le Domaine René Muré se situe à Rouffach, il fait partie de l’élite de la viticulture alsacienne au même titre que le Domaine Schaetzel et encore le Domaine Albert Mann. La propriété appartient à la famille Muré, vigneronne depuis 1648 soit 11 générations de métier. Le savoir-faire est immense en ces lieux. Nul discussion possible, c’est une des plus grosse référence de la région.
Le vignoble de la propriété s’étend sur 23 hectares de vignes placés sous les plus grandes appellations de la région. Les cépages élevés sont le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Sylvaner, le Chardonnay et le Muscat Ottonel. Soucieux de produire des vins de qualité, le Domaine René Muré a opté pour l’agriculture biologique. Les vendanges sont effectuées manuellement et le raisin soigneusement sélectionné.
Les vins du Domaine René Muré sont diaboliquement suaves et envoutants. La pratique précautionneuse de l’agriculture biologique sur le domaine attise cet effet. Gras et massifs mais sans sucre résiduel, les cuvées ont un irrésistible caractère ouaté et une texture de bouche unique… quasi-charnel ! Nous vous proposons les cuvées « Gewurztraminer Côtes de Rouffach » Blanc, « Gewurztraminer Vendanges Tardives Vorbourg » Blanc et « Riesling Côte de Rouffach » Blanc... trois superbes bouteilles qui sauront sans nul doute vous ravir !
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Domaine Trimbach
Grand seigneur d’Alsace, le Domaine Trimbach est une propriété viticole située sur la commune de Ribeauvillé. L’origine de Trimbach remonte à 1626, lorsque Jean Trimbach fut désigné Bourgeois de la ville de Riquewihr et qu'il décida de fonder la maison. Aujourd’hui, c'est la douzième générations de la famille qui est à la tête du domaine et qui le dirige d'une main de maître. Alliant qualité et authenticité, les vins de Trimbach se font la part belle parmi les vins d'Alsace.
Situé à Ribeauvillé, non loin de la Cave de Ribeauvillé, ainsi que sur les communes de Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr et Mittelwihr, le vignoble du Domaine Trimbach. Les sols à dominante calcaire du terroir, permettent aux cépages autochtones Gewurztraminer, Riesling, Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Noir, Pinot Gris ... de s'épanouir pleinement.
Le Domaine Trimbach est l'une des signatures alsaciennes les plus réputés. La maison fait indéniablement partie des grands noms du vignoble français et certains de ses vins comme « Sélection de Grains Nobles », « Vendanges Tardives » ou encore le Riesling « Clos Sainte Hune » contribuent à écrire ses lettres de noblesse. Chaque année, ses cuvées classées en appellation Riesling, Gewurztraminer et Sylvaner sont ainsi largement plébiscitées par les critiques et les amateurs de grands vins.
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Domaine Valentin Zusslin
C’est l’une des caves les plus dynamiques d’Alsace, le Domaine Valentin Zusslin réalise une fantastique gamme de vins de vins blancs et l’une des productions de pinots noirs les plus intéressantes de toute la région. Si la fabuleuse qualité des cuvées du domaine vient récompenser un travail colossal fait à la vigne et aux chais, les 2 vins que nous vous proposons aujourd’hui possèdent également la particularité d’être issu du Bollenberg, un terroir complètement hors norme.
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Domaine Weinbach
Le Domaine Weinbach se situe au pied des collines de Schlossberg, dans la région d’Alsace. C’est un domaine historique édifié par les moines Capucins en 1612. La propriété est par la suite acquise par les frères Faller en 1898, et transmise à leur Neveu Théo. Au décès de Theo Faller, son épouse Colette reprend les rênes. Elle est aujourd’hui entre les mains de leur fille Catherine Faller, qui est épaulée par son fils Théo. Les vins produits sont d’appellations Alsace Grand Cru Winzenberg, Alsace Muscat, Alsace Gewurztraminer et Alsace Riesling.
Le vignoble du Domaine Weinbach s’étend sur 30 hectares, il est composé en grande partie de vignes de cépages Riesling, Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris et Chardonnay. La culture s’effectue en Biodynamie, accompagné de vendanges manuelles tout en conservant le savoir-faire traditionnel et familial transmis de génération en génération.
Le Domaine Weinbach est une référence incontournable du Vignoble d’Alsace. Au même titre que le Domaine Albert Mann ou encore le Domaine Marcel Deiss, il est considéré comme l’un des domaines les plus réputés de France. Découvrez sans plus attendre sa cuvée Riesling Théo Blanc sur le millésime 2015.
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Domaine Zind Humbrecht
Le Domaine Zind Humbrecht se situe à Turckheim, en Alsace. Famille de vignerons depuis maintenant 400 ans, le savoir-faire qu’elle possède est inestimable… Le domaine a vu le jour en 1959 et est aujourd’hui dirigé d’une main de maître par Olivier Humbrecht. La propriété produit des vins sur l’ensemble des plus grandes appellations d’Alsace, notamment en grand cru.
Le vignoble du Domaine Zind Humbrecht s’étend sur 40 hectares de vignes composés des cépages suivants : Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Auxerrois, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat à Petits Grains et Pinot Blanc. Les vendanges sont effectuées manuellement sur l’ensemble du domaine qui évolue en biodynamie certifiée depuis plus d’une décennie. Le travail titanesque fourni dans les vignes va jusqu’à la sélection des raisins. Le résultat est sans appel, des vins d’excellence, reflétant à la perfection le terroir dont ils sont issus.
Le Domaine Zind Humbrecht est ; de notoriété publique, l’un des (pour ne pas dire LE) plus grands domaines d’Alsace. Au même titre que Domaine Albert Mann ou Domaine Marcel Deiss, la critique (Revue du Vin de France, Bettane et Desseauve etc…) n’a de cesse de vanter les louanges du domaine qu’elle considère comme l’élite de sa région. Découvrez ses cuvées « Herrenweg de Turckheim » Riesling Blanc, « Heimbourg » Pinot Gris Blanc, « Heimbourg » Riesling Blanc et « Heimbourg » Gewurztraminer Blanc.
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Louis Sipp
Grande figure du vignoble alsacien, le Domaine Louis Sipp dispose d’un patrimoine de vignes remarquable sur les Coteaux de Ribeauvillé. Il exprime à travers une gamme cohérente de vins purs et denses la grandeur d’esprit des vins d’Alsace. Certifié bio et ultra méticuleux dans les vinifications, toutes les cuvées impriment avec force les vertus de leurs terroirs respectifs. Fleuron historique de cette maison, le Riesling Grand Cru Kirchberg vient couronner ce superbe éventail. C’est un modèle absolu de classe et de finesse, un Grand Cru que tout amateur se doit de posséder en cave. N'attendez plus pour déguster les vins du Domaine Louis Sipp... vous ne serez pas déçu !
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Marcel Deiss
Le Domaine Marcel Deiss se situe en Alsace dans la commune de Bergheim. Il évolue sous les grandes appellations de la région comme Grand Cru Mambourg, Grand Cru Schœnenbourg, Grand Cru Altenberg de Bergheim, Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling ou encore Pinot Noir. Ce domaine fait partie de l'élite des vignerons d'Alsace aux côtés du Domaine Julien Schaal, Domaine Schaetzel ou encore du Domaine Albert Mann.
Les trois grands crus du Domaine Marcel Deiss, l’Altenberg de Bergheim, le Mambourg et le Schœnenbourg, étant bien évidemment des vins de terroirs, sont élaborés dans la logique de contemplations.
Au Domaine Marcel Deiss, Jean-Michel est la synthèse du vigneron d’exception. Sur son domaine mené intégralement en biodynamie, il sublime littéralement les terroirs et cépages alsaciens par une connaissance extraordinaire des sols et des vinifications. Au sommet du vignoble, « il représente l’excellence du vin français. (…) Déguster ses vins est toujours un moment magique » dixit La Revue du Vin de France.
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Martin Schaetzel by Kirrenbourg
Le Domaine Martin Schaetzel se situe à Ammeschwihr, en Alsace et figure parmi l'élite aux côtés du Domaine Julien Schaal et encore du Domaine Albert Mann. La propriété familiale évolue sous quelques-unes des plus belles appellations de la région : Alsace Grand Cru Kaefferkopf, Alsace Pinot ou Klevener, Alsace Grand Cru Rangen et bien d’autres. L’actuel propriétaire, Jean Schaetzel, amoureux du vin, travaille d’une main de maitre et maintient son domaine au sommet.
Le vignoble de la propriété s’étend sur 15 hectares de vignes composés de Riesling, Pinot Blanc et Gris, Gewurztraminer, Muscat à Petits Grains, Pinot Noir.Le Domaine Martin Schaetzel a été parmi les premiers à expérimenter la culture biodynamique en Alsace. Les vins du domaine sont puissants, fermes et se caractérisent par une richesse de matière exceptionnelle. Les vendanges sont effectuées manuellement sur des vignes de 35 ans en moyenne.
Goûter les vins de ce virtuose d’Alsace, complètement dévoué à la cause des terroirs, constitue un point d'entrée fantastique pour vous faire découvrir la profusion d'émotions que la palette des Grands Crus d'Alsace peut fournir. Le Domaine Martin Schaetzel ravira les amateurs de la région. Nous vous proposons plusieurs de ses cuvées phares, à ne rater sous aucun prétexte !
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