Bourgogne Chanson

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Das 1750 gegründete Anwesen Chanson steht seit fast drei Jahrhunderten für Exzellenz, einen zeitlosen klassischen Stil und konkurriert mit den Besten dank seiner präzisen und reinen Weine, sowohl in Weiß als auch in Rot.

Das Haus, das im Weinführer Guide RVF mit einem Stern ausgezeichnet ist, kultiviert mit unerschütterlicher Regelmäßigkeit ein sehr hohes Niveau, das durch die Strenge und die Mittel der Bollinger-Gruppe, die das Haus seit fast 25 Jahren leitet, unterstützt wird.

Exzellentes Erbe, sorgfältige Vinifikation, kontrollierter Ausbau, modernste Gärtanks: Chanson verdankt nichts dem Zufall, und die Ankunft von Vincent Avenel bestätigt den klaren Ausdruck der breiten Weinpalette des Anwesens.

Es ist uns eine Freude, Ihnen heute diesen weißen Beaune Premier Cru Clos des Mouches vorzustellen, der die Bandbreite seines Talents meisterhaft veranschaulicht. 

Wenn Sie sich einen Clos des Mouches gönnen, erwerben Sie eines der kostbarsten Juwelen der Côte de Beaune! Eine seltene Cuvée, die zu einem unglaublichen Preis von -25% des Preises ab Weingut reserviert ist.

Der Beaune Premier Cru Clos des Mouches Weiß 2018 öffnet sich mit einer Fülle von blumigen und Anis-, Vanille- und Gebäcknoten, die nach dem Dekantieren oder in einem großen Glas serviert umso besser zur Geltung kommen. Das Aromengerüst enthüllt den Reichtum des Jahrgangs mit einem fetten und weichen Kern im Mund, der von einer Frische begleitet wird, die notwendig ist, um ihn auszugleichen, wobei die Holznoten sich ruhig integrieren. Eine Flasche, die diesem so berühmten Clos alle Ehre macht und von feinen Bitterstoffen im Abgang gestreckt wird. 

Der begehrteste Clos im gesamten Bourgogne zu einem unschlagbaren Preis!

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