Bordeaux Pauillac

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Mit großer Freude bieten wir Ihnen erneut die Gelegenheit, an einem wahrhaft außergewöhnlichen Projekt teilzunehmen. Unsere langjährigen, engen Verbindungen zu den renommiertesten Châteaux im Bordelais haben es uns ermöglicht, eine weitere exklusive Cuvée zu kreieren. Diese außergewöhnliche Assemblage entstand aus einer intensiven Zusammenarbeit zwischen Olivier Poussier, dem weltweit anerkannten Sommelier des Jahres 2000, und einem der bedeutendsten Namen in Pauillac, den wir diskret im Hintergrund halten.

Das Ergebnis dieser einmaligen Kooperation ist die exklusive Cuvée „Pauillac by VALAP“, eine Weinschöpfung, deren Trauben aus einigen der besten Lagen stammen und die die Essenz der feinsten Médoc-Weine verkörpert. Mit unvergleichlicher Eleganz und Kraft präsentiert sich dieser Wein in einem reinen Stil, der seine außergewöhnliche Herkunft und die kompromisslose Qualität der Trauben widerspiegelt. Die Cuvée vereint die Robustheit und die Struktur der großen Médoc-Weine mit einer bemerkenswerten aromatischen Integrität.

Diese Initiative ist einzigartig, und wir freuen uns, Ihnen bald den Grand Cru zu präsentieren, der dahintersteht. Doch lassen wir die Spannung bestehen und überlassen Ihnen das Vergnügen, diesen großartigen Jahrgang 2020 zu genießen – von unserem Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

Der von Olivier Poussier ausgewählte Pauillac Rot 2020 hält sich hervorragend und hätte sicherlich seinen Platz unter den prestigeträchtigsten Flaschen der Appellation... Denn er trägt eine ganz und gar Médoc-Identität, mit dem Graphit-Akzent der großen Cabernets in der Nase und einem Hauch von roten und schwarzen Früchten, die sehr harmonisch aufeinander abgestimmt sind. Der Mund ist körperreich, elegant, mit samtigen Tanninen und bietet einen perfekt ausgewogenen Saft von großer Frische. Ein bemerkenswerter, raffinierter Pauillac von großer Klasse, der noch 5 bis 8 Jahre aufbewahrt werden sollte. Der Herzensfavorit des Verkostungsausschusses wurde mit 94/100 Punkten bewertet.

Wir versichern Ihnen, dass es unmöglich ist, einen Wein dieses Kalibers zu einem solchen Preis zu finden!

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