Domaine Louis Jadot - Santenay Premier Cru - Rot - 2018

Wein:

Mit beeindruckender Intensität präsentiert der Santenay Premier Cru Rot 2018 einen Premier Cru auf höchstem Niveau: ein reines, harmonisches Profil mit feinen Noten von Himbeerkonfitüre. Der perfekt integrierte Ausbau unterstützt den festen, kraftvollen Gaumen, der noch etwas Zeit benötigt, um seine volle Finesse zu entfalten. Ein voluminöser, tiefgründiger und vielversprechender Santenay mit beeindruckender Statur, der idealerweise noch zwei bis drei Jahre im Keller reifen sollte. Ein Wein mit grandiosem Potenzial! Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese.

Weinfarbe:

Intensives, glänzendes Rot.

Bouquet:

Duft nach Himbeerkonfitüre.

Mund:

Diese Cuvée ist voluminös und rein mit einer Konfitüre-Frucht, einem ehrgeizigen Körper, einem schönen Relief und einem gut integrierten Ausbau.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kalbskarree mit Pfifferlingen, mit Pilzen gefüllter Truthahn, pochierte Eier mit Trüffel.

Lagerung:

Ab heute bis 2030 und darüber hinaus für Liebhaber.

Louis Jadot – die unangefochtene Referenz der Bourgogne. Dieses renommierte Prestigehaus, das seit über 160 Jahren das außergewöhnliche Savoir-faire der Region verkörpert, trägt die Faszination der Bourgogne in die ganze Welt. Mit einer beeindruckenden Vielfalt an erstklassigen Terroirs und einer unermüdlichen Leidenschaft steht Louis Jadot für eine klassische Vinifikationskunst, die sowohl den Charakter des Terroirs als auch die Besonderheiten des Jahrgangs meisterhaft hervorhebt.