Louis Jadot - Chambolle-Musigny - Rot - 2018

Wein:

Getragen von einem sonnigen Jahrgang auf sehr hohem Niveau, ist der Chambolle-Musigny Rouge 2018 ein großer Tropfen, der beginnt, sich um eine frische Frucht und viel Finesse mit zarter Holznote auszudrücken. Wunderbar kraftvoll und ausgewogen, bietet er noch ein sehr gutes Lagerpotenzial, wird aber schon heute zu gebratenem Geflügel oder Kalbskotelett perfekt passen.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, vollständig abgebeert. Vinifikation in offenen Tanks für ca. 4 Wochen, dann Ausbau in Eichenfässern für 18 Monate.

Weinfarbe:

Tiefes Purpurrot.

Bouquet:

Aromen von Himbeerlikör und Sauerkirsche, vermischt mit würzigen Noten.

Mund:

Kraftvoll und ausgewogen, mit saftiger Frucht – lassen Sie sich von dieser Flasche mit interessantem Lagerpotenzial verführen, die einen Wein von großer Feinheit und schöner Frische offenbart.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Tournedos Rossini, Lammkarree mit Pfifferlingen, gebratenes Geflügel, Kalbskotelett oder -haxe mit Salbei.

Lagerung:

Ab heute bis 2031 und darüber hinaus für Liebhaber.

Louis Jadot, die unangefochtene Ikone der Bourgogne, steht als Prestigehaus par excellence für weltweit anerkanntes Savoir-faire. Mit über 150 Jahren Geschichte, einem beeindruckenden Mosaik grandioser Terroirs und einer tief verwurzelten Leidenschaft schreibt diese legendäre Domäne ihre Erfolgsgeschichte fort. Der klassische Vinifikationsstil betont sowohl die Einzigartigkeit des Terroirs als auch den Charakter des Jahrgangs.