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La degustazione |
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Rosso brillante con riflessi granato. |
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Delicatamente profumato con aromi frutti rossi e neri maturi, aromi di fiori secchi e spezie. |
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Gusto ampio e delicato, finemente tannico, dalla struttura legnosa affusolata. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Anatra con salsa alle olive, ravioli ai funghi porcini, piccione arrosto ai porcini, quaglia ripiena ai funghi. |
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Da oggi fino al 2025 |
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La tenuta e il vino |
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Esperto internazionale e consigliere di spicco dei vini di maggior successo di Châteauneuf-du-Pape, Xavier Vigneron produce i propri vini secondo i suoi criteri personali. Assemblatore fuori dal comune, enologo geniale, riesce ad estrarre il meglio da queste terre in cui il Grenache assume una nuova dimensione. |
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Lo Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2015 regala una potenza e una finezza straordinari. Il Grenache domina dispiegando bellissimi aromi di frutti neri, fiori e spezie. Al palato è cremoso e morbido, ricco di tannini maturi e sapori speziati. Un rosso potente fedele alla denominazione. Un grande successo valutato 94/100 Parker. Te lo riserviamo per pochi giorni a un prezzo imbattibile! |
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Assemblaggio di numerosi vitigni: Grenache secolare, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir e Muscardin.
Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale, affinamento per 15 mesi: 25% in demi-muid, 25% in botti, 25% in tini troncoconici di legno, 25% in vasche di cemento. |
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Ricompense |
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Robert Parker: 94/100 |
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