|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso rubino brillante. |
|
| | |
|
Aromi complessi di grafite e ribes nero. |
|
| | |
|
Trama densa ed elegante, in uno stile fine e puro, con tannini vellutati e una lunga persistenza. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra i 14 e 16°C. |
|
| | |
|
Arrosto di maiale speziato alla griglia, spiedini di manzo e peperone rosso, formaggi stagionati. |
|
| | |
|
Entro il 2030. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Vendemmia manuale a fine settembre. Fermentazione brevissima in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Voto Valap: 94/100 |
|
|
|
