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La degustazione |
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Rosso intenso con riflessi granato. |
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Aromi puri di frutti rossi, sublimati da note floreali con un tocco balsamico. |
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Vino di facile beva e già molto accessibile. Al palato è leggero, fine e carnoso, con tannini rivestiti. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Enchidos (salsicce secche), carni alla griglia con erbe aromatiche, salumi artigianali, pollo arrosto alla portoghese. |
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Entro il 2029 |
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La tenuta e il vino |
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Dal 1842 Niepoort pratica l’arte della vinificazione sul rinomato settore del Douro. La storica famiglia coltiva viti su tutto il settore, offrendo le espressioni più pure e precise di ogni terroir.
Grazie a Niepoort i vitigni regionali hanno raggiunto livelli altissimi, contribuendo al successo dei vini portoghesi nel mondo.
In provincia di Lima, Dirk Niepoort produce una gamma di vini infallibili con un rapporto qualità-prezzo favoloso. Un vino di puro piacere assolutamente imperdibile! |
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Il Douro Drink Me Rosso 2021 nasce dall’assemblaggio di diversi vitigni locali piantati su scisto, che sviluppano una moltitudine di sapori di piccoli frutti rossi. È un rosso leggero, fine e carnoso. Con la sua piacevole armonia possiamo già apprezzarlo con qualsiasi tipo di cucina. Un rosso sorbevole proposto a un prezzo altrettanto irresistibile. |
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Vendemmia manuale a settembre. Uve diraspate e fermentate in contenitori di acciaio. Macerazione pellicolare per 10-15 giorni. Affinamento per il 15% per 6 mesi in botti e il restante 85% in vasche di acciaio inossidabile. |
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Ricompense |
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Voto Valap 91/100 |
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