|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso carminio brillante. |
|
|
| |
|
Syrah maturo e fresco, segnato da splendide note lardellate e affumicate. |
|
|
| |
|
Al palato si presenta elegante, fresco e preciso, con frutto maturo. È un modello di Syrah leggero e delizioso, da gustare giovane. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 14 e 16°. |
|
|
| |
|
Salumi, paté in crosta, carne avicola al forno, costine di maiale alla griglia. |
|
|
| |
|
Da bere ora o conservare fino al 2027, oltre per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
ll Domaine Melody delizia gli amanti del Crozes-Hermitage, esaltandone le sfaccettature più affascinanti. Marc Romak, Marlène Durand e Denis Larivière si dedicano alla creazione di vini puri e fruttati, ottenuti dall’assemblaggio di diversi terroir della denominazione.
Questa visione elegante e completa del Crozes-Hermitage non poteva passarci inosservata. Da anni i nostri sommelier elogiano la qualità di questi vini! |
|
|
| |
|
Il Crozes-Hermitage Friandise Rosso 2023 è un Syrah in purezza intensamente fruttato, vinificato e affinato senza aggiunta di legno. La maturità è perfetta, il profilo fresco, con sentori lardellati e affumicati. La bocca dispiega un succo croccante, un modello di Syrah leggero e delizioso, da gustare giovane a inizio pasto, con salumi, un paté in crosta o una carne avicola. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale. Viti di età compresa tra i 10 e i 30 anni, prezzo Les 7 Chemins. Diraspatura totale. Macerazione prefermentativa a freddo. Fermentazione in vasche di cemento e acciaio inossidabile con controllo della temperatura a un massimo di 26°C, rimontaggi al mattino e alla sera. Fermentazione da 2 a 3 settimane. Affinamento per 10 mesi in vasche di cemento e acciaio inossidabile.
Vino biologico certificato. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Voto Valap 91/100 |
|
