|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso intenso con riflessi carminio. |
|
|
| |
|
Aromi di frutta matura con sentori di peonia e note speziate/orientali accompagnate da accenni di note selvatiche e affumicate. |
|
|
| |
|
Freschissimo fin dall'attacco, con tannini fini e morbidi. Sorso armonioso e poco estratto. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 14 e 16°. |
|
|
| |
|
Agnello in umido, manzo alla provenzale, coq au vin (gallo al vino rosso), arrosto di maiale alle erbe, formaggi a pasta molle. |
|
|
| |
|
Entro il 2029 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Il Domaine de la Mordorée è una delle migliori cantine del Rodano meridionale, particolarmente apprezzata dai critici per i suoi vini equilibrati, eleganti e altamente qualitativi.
L'«amore per la terra» racchiude tutta la filosofia della famiglia Delorme, che si prende cura dei suoi terroir - situati sui più bei terroir di Châteauneuf-du-Pape, Lirac e Tavel - con metodo biodinamico e nel pieno rispetto del prodotto e del territorio, con il solo obiettivo di produrre i migliori vini possibili. |
|
|
| |
|
Il Lirac La Dame Rousse Rosso 2021 nasce dall'assemblaggio di Grenache e Syrah e rivela fin dall'apertura note perfettamente mature di drupacee, con sentori floreali di peonia e spezie. Il palato fresco, con tannini fini ed elastici, regala un succo molto piacevole; un insieme armonico, poco estratto, morbido, preciso ed equilibrato, già apprezzabile in giovinezza. Un successo innegabile, soprattutto a questo prezzo. Valutato 92/100 dal Comitato di Degustazione. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale. Diraspatura, pigiatura e vinificazione con lieviti indigeni. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Vino valutato 92/100 dal Comitato Valap. |
|
