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La degustazione |
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Rosso brillante di bella intensità. |
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Aromi di confettura di lamponi. |
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Vino ampio e puro. Il succo è ambizioso, di ottimo rilievo con un aspetto legnoso ben integrato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Arrosto di vitello ai funghi, rollè di tacchino ripieno cdi funghi, uova fritte al tartufo. |
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Entro il 2030 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Louis Jadot è una prestigiosa tenuta che da oltre 160 anni punta all'eccellenza, affermandosi come un punto di riferimento indiscusso nella Borgogna. La molteplicità dei grandi terroir, l’esperienza secolare e il suo stile di vinificazione classico le permettono di mettere in risalto sia il terroir che l'annata attraverso i suoi vini di alta qualità. |
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Il Santenay 1er Cru Rosso 2018 rivela un Premier Cru di alto livello, puro e intenso, che regala note delicate di confettura di lamponi. Supportato da un affinamento perfettamente integrato, il palato è ancora teso, merita ancora un po' di tempo e pazienza per affinarsi. È un Santenay ampio, profondo e ambizioso, di bel corpo, da conservare in cantina per altri due o tre anni. Un futuro promettente per questo rosso valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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