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La degustazione |
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Oro chiaro brillante. |
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Fresco o puro con note di albicocca. |
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Palato tonificante, preciso e generoso con sapori di frutta fresca. Il succo è ampio e complesso. |
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Il consiglio del sommelier |
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Decantare prima di servire tra 10 e 12°. |
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Pesce speziato, wok di gamberi alla citronella, formaggio di capra. |
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Da oggi fino al 2028. |
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La tenuta e il vino |
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Sono ancora in pochi a conoscere il Domaine Guy Bernard. Questa piccola realtà, con i suoi sei ettari sugli splendidi pendii della Côte Rôtie e Condrieu, ha rinunciato all'ostentazione a favore della purezza, del frutto e dell'equilibrio. Nascono qui vini in cui la finezza prevale sempre sulla potenza. |
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Il Condrieu Bassenon Bianco 2022 merita di essere decantato per permettere agli aromi di albicocca fresca e legno pregiato di rivelarsi. Dopo qualche secondo arrivano note più calde di liquirizia, trasportate da un corpo fresco e tonico. Apprezziamo il suo profilo preciso e generoso. Il nostro Comitato di Degustazione gli ha attribuito un 92/100. |
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Vendemmia manuale, decantazione statica a freddo, fermentazione alcolica a bassa temperatura, rimescolamento settimanale fino alla fermentazione malolattica.
L'80% del raccolto è stato affinato in botti di cui il 10% nuove e il 20% in vasche di acciaio inox. |
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Ricompense |
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Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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