Etsu - Distillerie Asahikawa - Handcrafted Gin PAESE/REGIONE: Japon CATEGORIA: Gin COLORE: Bianco COMPOSIZIONE: Erbe, bacche, spezie, agrumi, yuzu, scorza di arancia amara, coriandolo, liquirizia, angelica... ALCOOL: 43 % vol. CAPACITÀ: 70 cl
	La degustazione Emana molta freschezza, intense note floreali complesse, punteggiate da aromi di agrumi, yuzu e frutti di bosco macerati. Al palato è rotondo, morbido e setoso, offrendo un bell'equilibrio floreale e vegetale. Apprezziamo le delicate note pepate e il pizzico di liquirizia. Un momento di puro piacere! Il consiglio del sommelier Servire tra 8 e 12°C. In un cocktail, sul ghiaccio con un po' di lime, con un'acqua tonica fresca oppure abbinato a pesce affumicato o marinato. La distilleria Etsu in giapponese significa "piacere" ed è ciò a cui aspira la distilleria Asahikawa con l’omonimo Gin, in cui la bacca di ginepro lascia il posto a una miscela di erbe e agrumi che lo rende unico. Questa versione della bevanda nata nel XVII secolo nei Paesi Bassi è un'ode alla finezza. La distilleria Asahikawa produce sull'isola di Hokkaido nella più pura tradizione giapponese. Il Gin Etsu è ispirato da una ricetta ancestrale a base di erbe, spezie e agrumi, alcuni dei quali si trovano solo in Asia, come lo yuzu, ma anche scorze di arancia amara, coriandolo, liquirizia e angelica. Questa selezione di gin racchiude tutte le note esotiche giapponesi, gli elevati standard cari al paese, nonché la cura nella preparazione di questa bevanda ancestrale. Il Gin Etsu The Original non lascia indifferenti con i suoi aromi floreali particolarmente intensi e la presenza persistente di scorza d'arancia e yuzu, un agrume molto popolare in Asia. Ritroviamo questo equilibrio floreale e vegetale al palato, dove sviluppa note pepate, con accenni di liquirizia. Al palato è rotondo, morbido e setoso, offrendo un puro momento di piacere. Da bere in un cocktail o abbinato a pesce affumicato o marinato. Apre prospettive gastronomiche tanto fantasiose quanto deliziose! Distillazione da una ricetta ancestrale di varie erbe, spezie e agrumi, alcuni dei quali si trovano solo in Asia (bacche, peperoni, agrumi, yuzu, scorza di arancia amara, coriandolo, liquirizia, angelica...).