|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Giallo paglierino con riflessi verdi. |
|
|
| |
|
Aromi di frutta bianca accompagnati da note minerali. |
|
|
| |
|
Il palato ampio si sviluppa attorno a un frutto maturo. Sviluppa un sorso rotondo e strutturato, di ottima consistenza e tensione. Un alligoté serio, da posto. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra i 10 e 12°C in un calice ampio. |
|
|
| |
|
Da abbinare a tavola, con portate di carni bianche e pesce. |
|
|
| |
|
Entro il 2031. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Vendemmia manuale. Affinamento per 10 mesi in fût da 500 litri, seguito da 2 mesi in vasche.
Vino certificato biologico da Ecocert. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 2 stelle nella |
|
