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La degustazione |
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Rosso profondo brillante con riflessi granato. |
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Aromi di frutti rossi e neri punteggiati da note di grafite e accenti di fumo. |
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Pieno e distinto, portato da tannini succosi, eleganti e profondi. È un concentrato di freschezza, energia, eleganza e persistenza in un perfetto equilibrio. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Arrosto di pollame ruspante, braciola di vitello ai funghi porcini, costata alla bordolese, stagionato di fattoria Saint-Nectaire. |
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Da oggi fino al 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Castillon Côtes de Bordeaux pullula di grandi vini a prezzi contenuti. E questo in pochi lo sanno. Ma queste terre confinanti con i cru di Saint-Emilion pullulano anche delle nuove grandi personalità del paesaggio bordolese. È su questi terreni argilloso-calcarei di prim'ordine che Nicolas Thienpont, gestore dei cru classé Pavie Macquin e Larcisse Ducasse, ha deciso di esprimere la sua arte.
Lo château Alcée beneficia della stessa cura e attenzione dei Grand Cru Classé. Le viti sono situate nella parte superiore dell'altopiano, dove il calcare si alterna con le argille rosse. |
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Il Castillon Côtes de Bordeaux Château Alcée Rosso 2016 si apre su un tannino succoso, elegante e profondo. Nell'insieme è fresco ed equilibrato, molto agile e distinto. Portato da un magnifico Merlot, sarà perfetto per il pasto. Da assaporare su un piatto a base di pollo o vitello. |
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Vendemmia manuale. 100% grappoli interi. Fermentazione in vasche di cemento, follature e rimontaggi. Affinamento da 16 a 18 mesi in botti da 225 litri e 500 litri, rinnovate per metà ogni anno. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Robert Parker: 91/100 |
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