Château Montus - Madiran - Rouge - 2016

Vin :

Château Montus 2016 est un vin subtil, complexe, tout en finesse d’arômes entre notes florales, de fruits noirs et d’épices. Derrière, sa carrure est éblouissante, franche et sans détour, mêlant concentration et toucher de bouche soyeux, dans un équilibre parfait. Preuve s’il est est que le tannat, à sa maturation optimale sur ces terroirs prodigieux, peut donner des vins d’étonnement et d’évidence qui n’ont rien à envier aux plus grandes statures mondiales. Un vin racé et aristocratique.

Vinification :

Vendanges manuelles. Élevage sur lies pendant 12 à 14 mois dans des barriques dont 60 à 80% neuves.

Robe :

Rouge grenat profond aux reflets pourpres.

Nez :

Arômes de fruits noirs ponctués de notes florales et d'une pointe épicée.

Bouche :

Oscillant entre finesse d'arômes et carrure éblouissante, cette cuvée nous offre un jus à l'équilibre parfait et aux tanins soyeux.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes goûteuses comme une belle côte de bœuf, carré d'agneau, magret de canard aux figues rôties au miel.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2032

Château Montus est hors norme. En l’espace de trente ans, Alain Brumont a totalement révolutionné Madiran, hissant son domaine sur la plus haute marche. Né sur ces terres, le vigneron les connaît par coeur et sa vision et son sens de la perfection l’ont obligé à repousser ses limites toujours plus loin, surclassant ses pairs. Sans concession, perfectionniste, visionnaire, Alain Brumont crée des cuvées atemporelles et de grande garde qui n’ont rien à envier aux plus prisés crus de Bordeaux…

Chaque cuvée est un aboutissement viticole ultime. Ces merveilles de réalisations laisseront pour tout amateur la mémoire d'un grand moment de dégustation.