Sud Ouest
Camin Larredya - Jurançon - Au Capcéu Blanc 2010
Caractéristiques
Pays/Région : Sud Ouest
Millésime : 2010
Dénomination : AOP Jurançon
Cépage : Assemblage de Petit Manseng et Gros Manseng
Classification : vin blanc moelleux
Alcool : 13,5 % vol.
Couleur : Blanc
Contenance : 75 cl
Récompenses
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF) : 17/20
Domaine noté 2 étoile par le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF)
Noté 17/20 par notre Comité de Dégustation !
Vin :
Le Jurançon Au Capcéu 2010 du Domaine Camin Larredya est une bouteille qualifiée de « somptueuse » par notre Comité de Dégustation. Notée 17/20, la cuvée libère de vibrantes notes d’ananas Victoria, de mangue et de truffe. Cette bouteille vous laissera un souvenir magnifique. Grandissime !Vinification :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts.Robe :
Robe or ombrée.Nez :
Nez riche et volumineux, arômes gourmands de fruits confits, de miel et de truffes. Superbe bouquet !Bouche :
Bouche équilibrée, volumineuse, de liqueur et de fraîcheur, notes de fruits confits comme la figue, l’abricot, la mandarine, ce bouquet évoluera au vieillissement vers des notes miellées et truffées.
Température :
A servir entre 12 et 14°C.Accord mets et vin :
Foie gras, desserts, carpaccio de mangues, canette aux oranges.A essayer sur une "cuisine orientale" dixit le domaine !
Garde :
A boire jusqu'en 2025Camin Larredya est un superbe vignoble du piémont pyrénéen. Voilà plus de vingt ans que le talentueux Jean-Marc Grussaute cultive cette magnifique vigne avec le plus respect et délivre les plus grands Jurançon.