Moulin de la Gardette - Gigondas - Cuvée Tradition Rouge 2007

Vin :

Le Vacqueyras Maison Perrin et Fils Les Christins Rouge 2007 est remarquable par son fruit croquant et sa superbe concentration en bouche. Ce millésime exprime parfaitement la richesse et l'’équilibre des cuvées les plus réputées du Rhône. Vous serez tout simplement envahis par la structure impressionnante de ce superbe vin.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, ni collage ni filtrage, cuvaison de 3 semaines, élevage : 90% en cuve durant 18 mois, 10% en fûts de chêne.

Robe :

Robe élégante.

Nez :

Nez chaleureux, notes de cerise, de mûres, pruneaux, épices.

Bouche :

Bouche ample et harmonieuse, tannins soyeux, finale longue et rafraîchissante.

Température :

A servir entre 16 et 18°C. A carafer pendant 2 heures.

Accord mets et vin :

Plats traditionnels, viandes rouges, gibiers, sangliers, chevreuils, fromages.

Garde :

A boire jusqu'en 2017

Le Moulin de La Gardette est un petit domaine familial de 9 hectares exclusivement consacré au vin de Gigondas. Notre vignoble en coteaux, est situé sur les collines de La Gardette et Saint-Jean. Famille de vignerons depuis 5 générations, les vins allient tradition et modernité.