Guigal - Côte-Rôtie - Château d'Ampuis - Rouge - 2013

Vin :

Dans la lignée de ses illustres prédécesseurs, le Château d’Ampuis 2013 se profile avec aplomb et une touche épicée exquise. Cette Côte-Rôtie d’exception regorge d’un fruit riche et concentré, qui sait jouer de nuances et de finesse, blotti dans une chair pulpeuse et caressante. Notes de fruits noirs, de craie, de fumé, énergie resplendissante, concentration superbe, longueur interminable : c’est une réussite enthousiasmante.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves inox, élevage de 38 mois en fûts de chênes neufs.

Robe :

Couleur rubis profond aux reflets mauves.

Nez :

Intense, arômes de fruits noirs, de cassis, de prune mêlés à des notes de craie, de fumé et d'une touche épicée.

Bouche :

Pulpeuse et caressante sur un fruit riche et concentré. Dotée d'une solide structure et d'une énergie resplendissante, cette cuvée nous surprend par sa puissance et sa suavité qui ne cesseront de s'affiner au fil des ans.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibiers, faisan ou pièces nobles de boeuf grillées aux truffes, boudin noir et aubergines grillées.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties.
Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail.