Guigal - Saint-Joseph - Rouge - 2012

Vin :

Le Saint Joseph 2012 est parfaitement représentatif du caractère fruité et franc de l'appellation. Après un nez fumé nuancé de touche d'eucalyptus, la bouche au boisé bien intégré, déroule un ensemble lisse et savoureux. Comme le veut la méthode maison, le fruit s’est nourri du très long élevage sous bois. Il tire de cette longue patine une matière distinguée et prête à boire, de toute beauté !

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentations alcooliques en cuves inox, élevage sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes de fruits rouges mêlés à de subtiles notes fumées et des touches d'eucalyptus.

Bouche :

Bouche franche et raffinée sur un fruit sincère. C'est une cuvée très représentative de son appellation dotée d'une matière lisse et savoureuse ainsi que d'une magnifique patine apportée par son élevage.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes braisées, côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, poulet Tandoori, canette rôtie et pommes de terre fondantes, dinde farcie aux châtaignes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2023

Créée en 1946 à Ampuis, la Maison Guigal est assurément la plus fantastique réussite viticole française. C’est d’ailleurs à ses prodigieuses cuvées que l’on doit le prestige de la Vallée du Rhône à travers le monde. Sur les grandes appellations de Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph, la Maison Guigal montre une nouvelle fois sa capacité à produire des vins uniques et remarquables.