Guigal - Château d'Ampuis - Côte-Rôtie - La Mouline Rouge 2008

Vin :

La Côte-Rôtie La Mouline 2008 est le premier des Trésors de la famille Guigal. En effet, le tout premier millésime remonte à 1966. La Mouline, issu du coteau nommé historiquement Côte Blonde conserve sa féminité légendaire. Les arômes profonds du beau lardé-fumé de la syrah envoûtent par leur intensité. Tout y est exprimé avec grâce, élégance et suavité. C'est un vin raffiné qui a épaté la critique dès les premières dégustations. C'est une cuvée rare, seulement 1,4 hectare plantée en syrah complété depuis toujours par 12 % de viognier, cépage blanc.

Vinification :

Vinification en cuves inox thermorégulées, travail par remontages traditionnels, fermentations alcooliques et macération de 4 semaines, élevage de 40 mois en pièces neuves.

Robe :

Robe rubis avec des reflets rouge vermillon.

Nez :

Arômes de fruits rouges, de mûre et de violette.

Bouche :

Entrée en bouche très souple et belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin.

Température :

A servir entre 16 et 18°C. A carafer avant dégustation.

Accord mets et vin :

Petits gibiers à plume, bécasse.

Garde :

A boire dès maintenant et jusqu'en 2025

La réussite de la famille Guigal est unique. A travers ses grandes cuvées de Côte-Rôtie Landonne, Mouline et Turque, elle se place en icône de la viticulture française. Nous sommes fiers de vous donner l'accès à ces trois joyaux confidentiels qui constitueront le Graal suprême de votre cave. Les quantités produites sont infimes et sont l'objet de toutes les convoitises.