Domaine de la Mordorée - Lirac - La Reine des Bois - Rouge - 2017

Vin :

D’une expression fine et racée, La Reine des Bois Rouge 2017 détaille un fruit pur, à travers des notes de baies rouges, de mûre et d’épices, et une touche vanillée extrêmement plaisante. De belle persistance, ce rouge frais et raffiné offre une haute expression de son terroir : il est presque incontournable. Noté 91-93/100 par Robert Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation et élevage 10% en barriques et 90% en cuves inox.
Vin certifié Agriculture Biologique, vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biodynamique.

Robe :

Couleur rouge sombre et dense aux reflets violines.

Nez :

Notes de baies rouges, de mûre et d’épices couronnées d’une touche vanillée extrêmement plaisante.

Bouche :

D’une expression fine et racée détaillant un fruit pur. On est séduit par ce vin frais et raffiné de grande persistance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes grillées, viandes en sauce, petits gibiers.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Le Domaine de la Mordorée est sans conteste l’un des plus impressionnants du Rhône méridional. Plébiscité par Robert Parker qui lui attribue la note maximale de 5 étoiles, il est un des fleurons de l’agriculture biodynamique. Le critique américain le place depuis toujours au panthéon de sa hiérarchie, saluant dans le travail en biodynamie une recherche de pureté et une convergence de saveurs et de naturel hors norme.