Domaine de la Mordorée - Lirac - Reine des Bois - Blanc - 2014

Vin :

Splendide de puissance et d’intensité, le Lirac Reine des Bois blanc 2014 développe de riches notes de miel et de fruits blancs, bien mûrs et croquants, sous une finesse bienheureuse. Aucune sensation chaleureuse ici, on est plutôt dans l’expression mûre et entière des blancs du Sud, avec tout le caractère primesautier et tonique que l’on aime. Moderne et authentique, il survole ses pairs par son ambition et sa précision, surclassant les vins de sa catégorie.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentations en fûts neufs pour 30% du volume.

Robe :

Robe or pâle brillante.

Nez :

Arômes miellés mêlés à des notes de fruits blancs bien mûrs.

Bouche :

Bouche mêlant finesse, puissance et intensité sur un fruit mûr et croquant. C'est une cuvée moderne et authentique, éclatante de fraicheur et chargée d'un superbe dynamisme.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, poissons, crustacés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Assis sur les meilleurs terroirs du Sud, le Domaine de la Mordorée n’est pas adulé par Robert Parker par hasard. Le critique américain le place au panthéon de sa hiérarchie, saluant dans le travail en biodynamie une recherche de pureté ainsi qu'une convergence de saveurs et de naturel hors norme. Que ce soit sur Châteauneuf-du-Pape ou sur Lirac, les frères Delorme réalisent le parcours parfait, avec des vins qui rivalisent de tonus et d’éclat. Chapeau bas Messieurs !