Domaine de la Mordorée - Lirac - Reine des Bois Blanc 2010

Vin :

Le Lirac Reine des Bois Blanc 2010 est un monstre de puissance et d’intensité. Elaboré dans un style à la fois moderne et authentique, il surclasse les vins de sa catégorie. L’assemblage mêle une palette aromatique complexe de fruits blancs, d’abricots et de pêches. C’est un vin à se pâmer.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération pelliculaire et pressurage direct avec contrôle des températures. Fermentation en fûts neufs pour 30% du volume. Rendement : 35 hl/ha.

Robe :

Robe or vert.

Nez :

Arômes de fruits blancs, de pêches, d'abricots, de poires et de violettes.

Bouche :

Bouche ronde, très longue et parfumée. Le vin est puissant et intense, notes de fruits blancs.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Viandes blanches sauce à la crème, poissons gras, crustacés.

Garde :

A boire jusqu'en 2015

Maitre incontesté de Lirac, le Domaine de la Mordorée porte le niveau qualitatif de l’appellation à un degré encore jamais connu. Christophe Delorme est un véritable homme de terroir et réalise notamment avec les cuvées Reine des Bois des grands vins à l’équilibre et à la profondeur de bouche exceptionnelle.